Про прикорм написано вже досить багато, існують чіткі рекомендації ВООЗ та накази МОЗ України. Проте наукові дані постійно оновлюються, і ми маємо бути в курсі останніх тенденцій у питаннях дитячого харчування.
Джерело: GettyImages
Непорушне правило, що прикорм вводять починаючи з 6 місяців, набуває нових нюансів. Так, досить масштабні дослідження показали, що діти з ризиком харчової алергії мають менші шанси на розвиток несприятливих реакцій на їжу в майбутньому, якщо потенційний аллерген вводиться до раціону між 4-м і 7-м місяцями життя.
Нові тенденції прикорму дітей
- Американські педіатри радять, наприклад, давати 5–6-місячним малюкам невелику кількість арахісової пащі, риби, яйця, пшениці для профілактики алергій. Бо у дітей такого віку більша здатність виробляти толерантність до компонентів їжі, тобто сприймати їх як щось своє.
- Так само досліджували великі групи дітей з різних країн, які у віку від 4 місяців з різних причин не могли отримувати виключно грудне годування. Наприклад, вони погано набирали ваги або мама змушена була вийти на роботу. Малюки 4–6 місяців, що отримували грудне молоко та прикорм (овочевий суп або кашу) нічим не поступалися своїм «колегам», яких догодували сумішшю, у плані фізичного, психічного розвитку та здоров'я в цілому. Проте тривалість грудного годування була довшою серед пар мама і дитина, де «запасним варіантом» вибрали прикорм, а не молочну суміш.
- Ці факти не суперечать загальній рекомендації вводити перший прикорм у 5,5–6 місяців, але не пізніше 7 місяців. Вони просто допомагають вибрати оптимальну тактику для дитини та її батьків, враховуючи індивідуальні особливості. Тож прикорм у 4 місяці – це, швидше, виняток, але аж ніяк не злочин.
Важлива ознака готовності до прикорму
Є багато ознак готовності малечі до прикорму, і вони широко відомі: це і
- вміння добре тримати голову та спину,
- здатність відвертати голову у разі небажання їсти,
- згасання рефлексу виштовхування ложки,
- прорізування перших зубів тощо.
Але є ще одна, чи не найголовніша ознака. прояви харчового інтересу. Маля починає розуміти, що дорослі щось приховують від нього, коли проводять годину біля столу. Крихітка проводить поглядом шкірну ложку, що прямує до маминого рота, намагається схопити татову чашку, цікавитись, а що там у тарілці братика? Це саме та година, коли розпочати прикорм було б логічно з усіх точок зору.
Зазвичай харчовий інтерес прокидається між 4-м та 7-м місяцями, але часто він згасає, бо ніяк не підтримується, адже «до 6 місяців не можна».
Продукти багаті на залізо:
- червоне м'ясо, печінка, яєчний жовток;
- овочі темно-зеленого кольору: шпинат, петрушка, броколі. А також інші овочі — такі як морква, буряк, сельдерей, томат.
- крупи: гречка, вівсянка;
- фрукти: гранат, хурма, яблука, вишні та інші.
Джерело: GettyImages
Що робити, коли ваша дитина у 5 місяців хоче до шаленства хоч що-небудь з вашої тарілки? Чудовим виходом з ситуації може стати так званий педагогічний прикорм, який має на меті лише познайомити крихітку з новими смаками та текстурами їжі, але не замінити основне харчування. Ви їсте, скажімо, гречку, тож роздушіть 2–3 зернятка і запропонуйте малюкові. Він буде їх сосати, можливо, проковтне, можливо, віплюне. Так само можна вчинити з овочами чи фруктами. Таким чином ви удовольняєте потребу дитини в пізнанні цього світу (дізнаєтеся самі, що їй подобається і з чого варто розпочати «настоящий» прикорм), не пропускаєте важливий етап дорослішання.
Дитина має користуватися власним посудом. окремі столові прилади — це зручно, і безпечно. обирайте преміум-серію зі всіма потрібними сертифікатами якості. хай малеча є самостійно та із задоволенням!
Каша, овочі чи кефір на перший прикорм?
Що ж із цього вводити першим? А може взагалі кефір? Це питання дуже турбує молодих батьків. Проте якогось чарівного продукту, з якого варто починати прикорм дітям усього світу, просто не існує, рекомендації дуже різняться від країни до країни. Адже в Таїланді яблука — екзотичний фрукт, а в Латинській Америці авокадо — цілком звичний.
- ВООЗ також не дає конкретних вказівок з цього приводу, лише наполягає, що продукти першого прикорму мають містити якомога більше заліза, бути легкозасвоюваними, без додаткових солі та цукру та безпечними з епідеміологічної точки зору. В умовах нашої кліматичної зони цим вимогам найбільше відповідають страви з фруктів, овочів і круп, до яких трохи пізніше додається м'ясо та риба. Що саме буде першим, не має значення.
- Те, що пухеньких діток не варто годувати кашкою, щоб уникнути лишньої ваги, є досить поширеним міфом. Адже калорійність непідсолодженої каші така сама, як і овощного супу з картоплею.
Корисні дрібнички
Найкраще привчати малюка їсти прикорм із ложки, а воду пити з чашки чи склянки. Небажано використовувати пляшечку, проте різноманітні поїльники можуть зробити
звикання до дорослого способу пиття легшим та приємнішим.
Джерело: GettyImages
Молоко та молочні продукти на прикорм
Експерти не радять вживати коров'яче, козине та молоко інших тварин дітям щонайменше до року, а краще — до двох років.
ВООЗ рекомендує продовжувати грудне годування на іншому році життя малечі, щоб досягти більш збалансованого раціону та уникнути кишкових інфекцій. Для дітей на штучному годуванні краще вживати адаптовані молочні суміші, а на 2–3-му році — наступні формули.
- Білки молока сільськогосподарських тварин суттєво відрізняються за своїм складом від білків грудного молока, вони важко перетравлюються, часто викликають непереносимість та аллергію. Надлишок фосфору у коров'ячому молоці зовсім не сприяє засвоєнню кальцію, а, швидше, навпаки.
- У кисломолочних продуктах ці недоліки частично компенсуються дією молочнокислих мікроорганізмів, які розщеплюють надлишок лактози та змінюють структуру білків, що полегшує їх засвоєння. Отже, до року вживання молока небажано, а на 2–3-му році має становити не більше 500 мл на добу.
Замінюємо годування? Традиційні педіатри часто кажуть, що прикорм покликань поступово витіснути годування груддю. Це справедливо лише наполовину. Прикорм має забезпечити енергетичні потреби малюка, що зростають в іншому півріччі, дати необхідне залізо та познайомити зі «дорослою» їжею. Але грудне молоко або адаптована суміш все ще втрачають основне харчування щонайменше до року.
Якщо крихітка проситись до грудей «на десерт», щоб заснути чи заспокоїтися, не відмовляйте їй у цьому. Є діти, які їдять по 50–100 мл каші чи овощного супу за один прийом їжі та зростають нормально. Не змушуйте з'їдати всю порцію, адже їжа має приносити користь і задоволення!
Фруктові соки, навіть фреші, не рекомендовані для вживання дітям до 1 року через те, що соки містять багато цукру, а малюкам 2–3 років їх можна пити не більше 120 мл на добу.
Джерело: GettyImages
Пити чи не пити воду?
- Найкращим питтям для дитини – як і для дорослого людини – є вода. Можна пропонувати воду разом із прикормом, можна — у проміжках між їжею. Це має особливого значення.
- Є діточки, які відмовляються пити взагалі. Тоді можна просто зробити суп або кашу рідкішими. Як варіант здорового напою можна пропонувати малюкові компот із фруктів або сухофруктів без додавання цукру.
