Вода із бювету, крана, фільтра. Як і скільки потрібно пити у спеку?

Вода – основа життя. Мільйони років тому перші примітивні організми зародилися у воді і, вийшовши на сушу, продовжують потребувати цілющої вологи.

Джерело: Shutterstock

Відомо, що тіло новонародженого більш ніж 80 % складається з води, а організм дорослого містить приблизно 65 % вологи. Приділяючи велику увагу питанням здорового харчування наших діточок, ми часто забуваємо про адекватне пиття, адже цей аспект має незаперечний вплив на здоров'я та зростання маленької людини!

Куди подіється вода?

Ми отримуємо рідину протягом дня з різноманітними напоями та їжею, щоб заповнити її щоденні природні втрати. Куди ж подінеться вся ця вода, що потрапляє в організм?

• 60% добової витрати виводиться із сечею, забираючи непотрібні продукти обміну речовин та зайві солі з організму.
• Приблизно 35% випаровується з поверхні шкіри і йде з легень разом із диханням, підтримуючи тепловий баланс.
• Близько 5% виводиться із калом.

Чого та скільки треба пити?

Коли вміст рідини в організмі знижується всього на 1-2%, виникає відчуття спраги, і ми п'ємо. Американські, британські та європейські вчені склали зразкові таблиці добової потреби у воді залежно від віку, маси тіла та статі людини. Сюди входить вся рідина, яка міститься у напоях та їжі, що споживаються за день. Наприклад, дитина, яка регулярно їсть суп, фрукти, салат зі свіжих овочів (що містять до 90% води), може пити не дуже багато. І навпаки, тому, хто віддає перевагу м'ясу, рису, макарону, потрібно приділяти особливу увагу водному балансу.

Найкращі дитячі напої для спекотних днів

Як витримати бій із спрагою

• від року до трьох років – 100 мл/кг;
• після – до 80 мл/кг.

Врахуйте, що потреба у воді збільшується в спекотні дні, якщо дитина температура, хвора на кишкову або будь-яку іншу інфекцію.

Жага у малюка виникає, коли він уже втратив 1% рідини. Співайте дітей у превентивному режимі!
Давайте воду, а не сік, йогурт, кефір, молоко (для маленьких дітей це не питво, а їжа, з якої рідина засвоюється далеко не повністю).
Не пропустіть тривожних ознак зневоднення і терміново вживіть заходів, якщо:

• малюк занадто примхливий, млявий;
• скаржиться на головний біль, запаморочення;
• малюк нудить;
• він температурить;
• дитина часто дихає;
• пульс прискорений.
• Врахуйте: малюк може захворіти від нестачі води, особливо внаслідок її втрати з потом через перегрівання. Не кутайте малюків!

Ідеальне питво для людини будь-якого віку – звичайна вода. Фільтри зворотного осмосу - палиця з двома кінцями. З одного боку, ступінь очищення справді дуже високий. З іншого – собівартість літра вища, ніж у бутильованої води

Особливості організму маленької дитини

Чим раніше ви допоможете дитині сформувати звичку вживання води, тим простіше йому підтримуватиме правильний спосіб життя в майбутньому. У дитячого організму є особливості, через які ризик зневоднення значно вищий.

1. Високий вміст води в організмі малюка Організму дитини потрібно більше рідини (у перерахунку на одиницю ваги) ззовні.
2. Площа шкіри на одиницю маси тіла значно більша, ніж у дорослих Саме з цієї причини у наших дітлахів так сильно збільшена втрата води шляхом випаровування.
3. Висока швидкість обміну речовин Через це утворюється багато зайвого тепла. Його необхідно вивести з організму, зокрема у вигляді випаровування, щоб уникнути перегріву.
4. Недосконалість концентруючої здатності нирок Нирки дорослого в умовах дефіциту води роблять сечу більш насиченою, заощаджуючи дорогоцінну вологу. У дітей ця здатність виражена тим менше, чим вони молодші.
5. Знижений рефлекс спраги Маленька дитина звикла всі потреби в їжі та воді задовольняти за допомогою грудного молока або суміші, а потім напіврідких супчиків та каш. Йому може знадобитися багато часу, щоб почати чітко розділяти відчуття голоду та спраги та тим більше навчитися активно просити пити.
6. Залежність від дорослих Багато питань за малюка вирішують батьки, вони задають тон, показуючи, що добре, а що погано. Мама, тато, інші родичі, вихователі, вчителі поступово закладають шаблони поведінки, зокрема основи здорового життя.
   Зі всього сказаного можна зробити висновок: привчати пити малюк можна і потрібно! Це тривалий та трудомісткий процес. Вода добре очищає організм дитини. А однією з найважливіших функцій води для організму малюків є її здатність відновлювати силу та енергію. Це особливо актуально в період, коли дитина починає рухатися та активно грати. Твердження про те, що «малюк ніколи не хоче пити, отже, його організму це не потрібно» докорінно неправильне.

Зневоднення небезпечне для дитини. Як визначити та лікувати

Чим вгамувати спрагу?

Ідеальне питво для людини будь-якого віку – звичайна вода. Але іноді хочеться урізноманітнити життя. Для заповнення рідини підійдуть не надто солодкі компоти зі свіжих та сушених фруктів, морси, соки та смузі, неміцний чай, молоко у помірних кількостях.
Не варто пропонувати малюкові напої, що містять велику кількість цукру, особливо газовані, оскільки вони сприяють карієсу, ожирінню, створюють почуття хибного насичення, знижуючи споживання здорової їжі.

Джерело: pixabay.com

Як привчити дитину пити?

Допоювати малюка потрібно починати тоді ж, коли він спробує перший прикорм. Знайомте малюка з чашкою або поильником так само, як ви знайомите його з ложкою та тарілкою. Завжди та скрізь носіть із собою пляшечку із чистою водою, пропонуючи дитині попити при кожному зручному випадку. Показуйте приклад: нехай ваш малюк бачить, що всі дорослі охоче п'ють воду, чай, компот.
У дитячому садку та школі просіть вихователів та вчителів нагадувати дитині попити. Разом виберіть гарну флягу або пляшечку, «напоїть» улюбленого ведмедика чи лялечку — зрештою, придумайте те, що підійде саме вашому малюкові!

Джерело: Shutterstock

Бювет, кран або все ж таки фільтр?

Дбайливі мами та тати у пошуках ідеальних рішень для своїх чад іноді перегинають ціпок. Яку воду віддати перевагу: з крана, з бювету, покупну з кулерів і суліїв, високоочищену за допомогою багатоступінчастих фільтрів?
Адже є ще йодована, фторована, мінеральна, артезіанська, та й просто дитяча в красивій упаковці з усміхненим немовлям на етикетці... Маркетинг вибиває з батьків, які перебувають під постійним пресом громадської думки, залишки здорового глузду. Визначимося з основними моментами.

instagram@amaliya_foodblogger

1. Вода має бути мікробіологічно безпечною, тобто не містити хвороботворних бактерій, вірусів та паразитів. Це досягається шляхом обладнання каналізації або вигрібних ям відповідно до санітарних норм очищення стічних вод, знезараження водопровідної води, обладнання колонок та колодязів там, де немає водопроводу. Загалом в Україні за мікробіологічними показниками вода є досить якісною. Докладніше про спалахи захворювань, у тому числі ті, що передаються за допомогою води, можна ознайомитись на сайті «Центру громадського здоров'я» (phc.org.ua). Ця організація створена нещодавно, підпорядковується Міністерству охорони здоров'я України та взяла на себе функції колишніх СЕС.
   Щоби зрозуміти, що в Україні не все так погано, можна звернутися до звіту ВООЗ за 2015 рік. Так, у світі близько 2 мільярдів (!) людей змушені користуватися водою, забрудненою фекаліями, з них 844 мільйони позбавлені базового водопостачання, а 159 мільйонів використовують так звані поверхневі води (п'ють з річки, говорячи по-простому). Під базовим водопостачанням мається на увазі як мінімум колодязь або колонка, до яких пішки добиратися не більше 30 хвилин.
   Цікаве дослідження було проведено десять років тому США. Вивчали, якою питною водою користуються люди залежно від їхнього доходу, статі, віку, національності. В результаті опитувань з'ясувалося, що, незважаючи на нижчий дохід, значні витрати на купівлю бутильованої питної води виявилися у афроамериканців, мексиканців та вихідців зі Східної Європи. Тобто купувати воду (а не пити з крана) віддавали перевагу саме тим, хто з дитинства звик не довіряти своїй державі.
   У багатьох містах Західної Європи люди п'ють воду з-під крана, а на сайті органів управління ви легко знайдете докладні регулярні звіти про якість та склад питної води.
   Подібні звіти періодично надходять жителям поштою. Якщо ви опинилися в незнайомому місці та сумніваєтеся у мікробіологічній безпеці води, краще не ризикуйте. Прокип'ятіть її або купіть бутильовану.
   Аналізуйте інформацію, що особливо нав'язується агресивним маркетингом У людей викликає тривогу хімічний склад води, поганий стан труб, внаслідок чого вони купують дорогі фільтри, п'ють воду від певного провайдера або здійснюють інші ритуальні дії. Насправді питання це дуже багатогранне і в кожному конкретному випадку має вирішуватися індивідуально. Наприклад, якщо ви живете в старому будинку з трубами, що проіржавіли, вам потрібно встановити фільтр грубої очистки, що захищає дорогу сантехніку від попадання великих частинок, а також фільтр тонкого очищення, щоб у багато разів знизити концентрацію іржі у воді. Якщо в іншому вас вода влаштовує, більше нічого робити не потрібно.
2. Вода з бюветів не завжди безпечна, тому що її склад постійно змінюється, але за цим часто ніхто не стежить. У тому числі це стосується мікробного забруднення. Таку воду можна використовувати як питну, якщо у вашому регіоні доступна інформація про її склад і місцева влада контролює це питання.
   Фільтри зворотного осмосу - палиця з двома кінцями. З одного боку, ступінь очищення справді дуже високий. З іншого боку, собівартість літра вища, ніж у бутильованої води, плюс при використанні цього методу дуже важливо вчасно міняти касету мінералізатора. Схему роботи цього фільтра можна уявити так: спочатку вода максимально очищається від усіляких домішок, включаючи мінерали, а потім необхідні солі додаються туди штучно за допомогою мінералізатора. Технологія така, що на кожний літр питної води ви витратите щонайменше 2–3 л водопровідної.
3. Кого дуже непокоїть високий зміст хлору у воді, є простий лайфхак: достатньо налити воду в прозору банку та залишити при денному світлі на кілька годин. Більшість «хлорки» на світлі розкладається природним чином і випаровується. Вугільні фільтри не звільняють воду від хлору. І так, це правда, що якщо кип'ятити, та ще й не один раз, сильно хлоровану воду, там утворюються шкідливі хлорорганічні сполуки. При регулярному використанні такої води останні можуть мати канцерогенний ефект. Висновок: вода віддає хлоркою – відстояти у прозорій тарі, тільки потім кип'ятити.
4. купуючи бутильовану воду, врахуйте, що тривале зберігання її в пластиковій тарі призводить до потрапляння туди мікрочастинок пластику, особливо якщо умови зберігання не дотримуються (наприклад, сулія піддається сильним перепадам температури). Це теж може негативно впливати на здоров'я. Тож термін придатності води у пластиковій тарі потрібно перевіряти.
5. «Дитяча вода» Дітям необхідна очищена від мікробів та інших шкідливих домішок вода (батькам, до речі, також). Щоб зменшити ймовірність кишкової інфекції, виділіть дитині окрему фляжку або пляшечку, містить її в чистоті і регулярно наповнюйте свіжою водою. У деяких країнах дитячою називається фторована вода, що перешкоджає карієсу. А регіони, де цього мінералу не вистачає у ґрунті, додають його і у водопровідну воду за рішенням місцевої влади.

Джерело: Shutterstock

Чи можна малюкам пити мінеральну воду?

Існують різні види мінеральних вод. Умовно їх поділяють на води низької, середньої та високої мінералізації. Розрізняють лікувальні, лікувально-їдальні та столові води. Цю інформацію, як і, як і катионно-анионний склад, зазвичай вказують на етикетках. Столові води - це ті, що можна вживати без обмежень, для вгамування спраги та приготування їжі. Зазвичай такі води мають низьку або середню мінералізацію, вони можуть бути з газом і без, добуваються з певного джерела, що має постійний унікальний склад води.
Лікувально-їдальні води можуть іноді вживатися як напій, що втамовує спрагу, але для регулярного пиття та готування не підходять. Вони мають особливий склад, що має лікувальні властивості. Такі води прописують як ліки. Лікувальні води можна застосовувати безпосередньо з джерела на відповідному курорті, лише за призначенням лікаря.
Столові та лікувально-столові мінеральні води добре вгамовують спрагу в жарку пору року, коли з часом ваш організм втрачає не лише воду, а й необхідні солі.

Приблизна потреба у воді залежно від віку, мл/кг/добу:

• Новонароджені - 150
• 1-10 років - 100
• Старші 10 років і дорослі – 50

Є і більш зручний спосіб підрахувати потребу у воді, виміряний практичними вченими американцями у чашках
(1 чашка - приблизно 237 мл або одну склянку).

Ці розрахунки є приблизними, тому що на витрату рідини значною мірою впливають температура і вологість повітря, а також рухова активність дитини.
У суху спекотну погоду, а також під час активних ігор або спортивних занять експерти рекомендують робити щонайменше 4 ковтки води кожні 15–20 хвилин!