Гарбуз — чудова цілюща городня культура, яка вірою і правдою служить здоров'ю людини протягом тисячоліть. Її можливості воістину невичерпні.
Джерело: pixabay
Насамперед, це джерело цінного та корисного харчування. Немає такого куточка в організмі людей, де б не чинили благотворну дію м'якоть гарбуза та його насіння.
Плід гарбуза (гарбуза або хибна ягода) невибагливий у вирощуванні, не потребує хімічних добрив, був би достаток вологи (дощової або штучно поливної). Неушкоджений гарбуз може зберігатися в темному прохолодному місці з літа-осені до квітня-травня, успішно зберігаючи всі поживні та лікувальні властивості.
Клітковина гарбуза надає видатну очищувальну дію на кишечник.
Для довголіття!
Коли травна трубка добре звільнена м'якоттю гарбуза від шлаків і шкідливої (гнильної) мікрофлори, організм отримує можливість скидати в шлунково-кишковий тракт додатково нові порції токсичних і умовно отруйних речовин. Це виведення покращує обмінних процесів та функцій всіх внутрішніх органів. Кишечник починає працювати значно краще. Виводиться з кровотоку «поганий» та надлишковий холестерин, здійснюючи первинну та вторинну профілактику атеросклерозу. Є дослідження, які довели, що люди, у яких кишечник випорожнюється двічі на добу, мають тривалість життя дещо більшу, ніж у осіб із більш рідким випорожненням. Тому гарбуз можна з упевненістю вважати життєздатним!
Джерело: pixabay
Очищення організму
У плані очищення організму гарбуз викликає сечогінну дію, бореться з набряками, явними та прихованими (набряки стають помітні лише після накопичення в організмі від 3-4 літрів надлишкової рідини).
Поруч із сечовим міхуром попутно оздоровлюється чоловіча передміхурова залоза, тьмяніють перед гарбузом хронічні простатити. Велика протигемороїдальна дія цілющої клітковини.
Здійснюється інтенсивне очищення суглобів, при артрозах, артритах, подагрі. На тлі вживання гарбуза болю в суглобах в окремих пацієнтів можуть трохи посилюватися, але це свідчить про потужність впливу природних ліків і, з іншого боку, необхідність приділити особливу увагу проблемним міжкістковим зчленуванням. Власне, гарбуз завжди сприяє підвищенню міцності та еластичності кістково-м'язової системи.
Для зубів та від печії
Гарбузові каротиноїди (провітаміни А) покращують зір, денний та нічний, інтенсифікують харчування центральної та периферичної нервових систем, омолоджують шкіру, волосся, нігті. Цьому сприяють унікальні поєднання в гарбузі цинку, сірки та міді. Ці елементи (якщо гарбузову кашку потримати в роті 5-7 хвилин 2-3 рази на день протягом 2-3 тижнів поспіль) допомагають при печінні кінчика язика, усувають нальоти з ротової порожнини і неприємні запахи.
Джерело: pixabay
А що, якщо депресія
Народні лікарі рекомендують гарбуз при безсонні, підвищеній дратівливості, перевтомі, безпричинній тузі. Ймовірно, така різноманітність психотропних дій зумовлена поліпшенням мозкового кровообігу, зокрема, окремо взятих кровоносних судинах.
Гарбуз (у невеликих кількостях) дуже корисний при вагітності та годуванні грудним молоком. Благотворно впливаючи на печінку та жовчні протоки, м'якоть гарбуза прибирає нудоту, може мінімізувати токсикоз вагітної.
Гарбуз завжди принесе користь при клімаксі, похилому віці, в період після перенесеної тривалої хвороби. Цілюща і добра гарбуз підходить всім: жінкам, чоловікам, дітям, підліткам.
Загальновизнано омолоджуюча дія гарбуза та його насіння на всі внутрішні органи!
Важливо! Безмежно цілющі гарбузове насіння. Вони очищають кишечник і організм загалом як від токсинів, а й від глистів, які потай можуть мешкати у тілі людини. Очищене насіння призначають як загальнозміцнююче вагітним.
Джерело: pixabay
Як краще їсти і з чим поєднувати?
Слід вживати в їжу м'якоть гарбуза, відокремлену від шкірки на відстані не менше 7–10 мм, оскільки безпосередньо «підкіркові» волокна дуже грубі, можуть дратувати шлунок.
Оптимальний варіант - сирий і протертий гарбуз безпосередньо, або як гарнір до відвареного м'яса, або як начинка для домашньої випічки (після термічної обробки).
Гарбуз смачно поєднувати з сирими протертими яблуками, грушами, морквою, смородиною, горіхами, родзинками.
