Моя дитина – онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини чи підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Мій Дитина – портал успішних мам в Україні!
UA
RU
[artlabel id="193223"]
Живлення

Осіннє меню для малюків від 1 року: 10 рецептів із сезонними продуктами

0
Усі ми знаємо, що ключовим правилом здорового харчування є сезонність. І меню малюка – не виняток. У ході численні

Усі ми знаємо, що ключовим правилом здорового харчування є сезонність. І меню малюка – не виняток.

Осіннє меню для малюків

У ході численних досліджень вчених було доведено, що саме сезонні продукти є найкориснішими, адже сама природа підказує організму, які вітаміни потрібні йому в різні пори року.

Звернути особливу увагу на сезонні продукти медики рекомендують насамперед вагітним і мамам, що годують, а також маленьким дітям, які гостро потребують збалансованого і правильного харчування.


З приходом осені пропонуємо згадати про головні суперфуди сезону, які стануть відмінним доповненням раціону вашого малюка. Груші, гарбуз, сливи, журавлина та інші food-хіти осені – ідеальна основа для меню вашого маленького крихти, яке тільки-но почав вивчати багатий світ різних смаків і, найімовірніше, буде радий спробувати нові сезонні страви!

Представляємо 10 смачних та корисних рецептів страв з осінніми продуктами для оптимального сезонного дитячого меню.

Не маємо часу читати статтю зараз? Ми надішлемо на вашу пошту!

Запечене яблуко з сиром

дитяче харчування восени фото харчування дитини, харчування дитини восени, харчування дитини рецепти, харчування дитини від року, харчування дитини осінь, харчування дитини продукти

Джерело: Unsplash

Інгредієнти:

  • Сир – 100 г.
  • Яблука - 4 шт.
  • Цукор – за смаком
  • Яйця - 1 шт.

Як приготувати?

Розріжте навпіл попередньо вимиті яблука, видаліть кісточки. Також видаліть м'якуш, який потім дрібно наріжте або натріть на тертку. Змішайте яблучне пюре або шматочки яблук з сиром, після чого додайте в масу яйце і цукор, і перемішайте. Наповніть половинки яблук сирно-яблучною масою та помістіть у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Випікайте протягом 15-20 хвилин|мінути|.

Яблучне печиво

яблучне печиво фото харчування дитини, харчування дитини восени, харчування дитини рецепти, харчування дитини від року, харчування дитини осінь, харчування дитини продукти

Джерело: Unsplash

Інгредієнти:

  • Яблука - 2-3 шт.
  • Яйця - 1 шт.
  • Борошно пшеничне - 1 ст. л.
  • Масло вершкове - 60 р
  • Цукор – 5 ст. ложок
  • Сода негашена – 0,5 ч. л.
  • Сіль за смаком

Як приготувати?

Покладіть у тарілку вершкове масло|мастило| і додайте|добавляйте| до нього цукор, після чого розітріть виделкою до отримання консистенції «цукрових грудочок». Вбийте яйце, додайте|добавляйте| соду і дрібку солі, а потім перемішайте. До отриманої суміші додайте просіяне борошно.

Вимиті та очищені від шкірки яблука поріжте на дрібні шматочки або натріть на тертці і додайте до тесту. Таким чином ви отримаєте готове тісто для печива.

Змастіть лист вершковим маслом і розмістіть на ньому тісто, сформоване в невеликі кульки. Важливо розміщувати печиво подалі один від одного, так як воно збільшуватиметься в обсязі в процесі приготування.

Помістіть деко з печивом у розігріту до 180 градусів та випікайте яблучний десерт протягом 15-18 хвилин.

Запіканка з цвітною капустою та броколі

запіканка з брокколі фото харчування дитини, харчування дитини восени, харчування дитини рецепти, харчування дитини від року, харчування дитини осінь, харчування дитини продукти

Джерело: Pinterest.de

Інгредієнти:

  • Брокколі + цвітна капуста – 750 г.
  • Яйця - 3-4 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Сметана чи молоко – 200-250 г.
  • Твердий сир – 50 г.
  • Вершкове масло
  • свіжа зелень

Як приготувати?

Брокколі та цвітну капусту необхідно попередньо відварити до м'якості у злегка підсоленій воді. Після того, як капуста стане м'якою, її слід дрібно порізати і перекласти у форму для запікання, змащену вершковим маслом.

Збити яйця та додати до них молоко чи сметану. Отриману суміш злегка посолити і додати|добавляти| в неї тертий сир і терту моркву. Отриману суміш влити у форму з капустою, зверху посипати зеленню та відправити у розігріту до 150 градусів духовку. Запікати протягом 20-30 хвилин, поступово збільшуючи температуру – до 200 градусів.

Грушевий пудинг без глютену

грушевий пудинг фото харчування дитини, харчування дитини восени, харчування дитини рецепти, харчування дитини від року, харчування дитини осінь, харчування дитини продукти

Джерело: Unsplash

Інгредієнти:

  • Борошно рисове – 120 г.
  • Груша – 4 прим.
  • Молоко – 500мл.
  • Цукор тростинний – 2 ст. ложки
  • Сіль за смаком

Як приготувати?

Додати|добавляти| рисове борошно в молоко і добре перемішати. Додати цукор, трохи солі та довести до кипіння, безперервно помішуючи, після чого варити на слабкому вогні близько 20 хвилин. Тим часом слід очистити груші від шкірки і нарізати кубиками, після чого додати в теплу суміш і перемішати. Готовий пудинг перелити у форму та помістити в холодильник на 1 годину.

Сирний десерт з грушею та бананом

груша і банан з сиром фото харчування дитини, харчування дитини восени, харчування дитини рецепти, харчування дитини від року, харчування дитини осінь, харчування дитини продукти

Джерело: Unsplash

Інгредієнти:

  • Груша – 3-4 шт.
  • Дитячий сирок – 200 г.
  • Банан – 1 шт.

Як приготувати?

Стиглі груші розрізати на половинки і вийняти серцевину. Тертий на дрібній терці банан змішати з|із| дитячим сиром і помістити в середину груш. Прикрасити цукровою пудрою.

Суп-пюре з гарбуза з овочами

гарбузовий крем-суп фото харчування дитини, харчування дитини восени, харчування дитини рецепти, харчування дитини від року, харчування дитини осінь, харчування дитини продукти

Джерело: Unsplash

Інгредієнти:

  • Гарбуз - 50 г.
  • Картопля - 30 м
  • Морква - 30 р
  • Брокколі – 30 г.
  • Кабачок – 30 р.
  • Зелень свіжа – до смаку.

Як приготувати?

Очищені овочі та гарбуз нарізати маленькими шматочками та відварити до готовності. Додати в суп дрібно порізану зелень, сіль та трохи оливкової олії, після чого збити в блендері до отримання кремової консистенції.

Вишневий пиріг

сливовий пиріг фото харчування дитини, харчування дитини восени, харчування дитини рецепти, харчування дитини від року, харчування дитини осінь, харчування дитини продукти

Джерело: Freepik

Інгредієнти:

Для тесту

  • Борошно - 1,5 склянки
  • Розпушувач – 1 чайна ложка
  • Цукор - 3/4 склянки
  • Рослинна олія - ​​1/4 склянки
  • Яйце - 1 шт.
  • Молоко - 1/2 склянки

Для начинки

  • Цукор - 1 ст. л.
  • Кориця – 1 ч. л.
  • Сливи - 4 шт.
  • Вершкове масло - 2 ст. л.
  • Цукрова пудра

Як приготувати?

Змішайте борошно з розпушувачем і додайте щіпку солі. В окремій ємності збийте цукор, яйце, масло та молоко, після чого додайте в суміш борошно та перемішайте.

Готове тісто слід викласти у форму діаметром 20-23 см, попередньо змащену олією та присипану мукою. На тісто необхідно викласти порізані скибочками сливи, злегка вдавлюючи в тісто. Пиріг необхідно посипати цукром, а також розмістити зверху кілька шматочків вершкового масла|мастила|, після чого відправити в духовку, розігріту до 180 градусів і випікати протягом 40 хвилин|мінути|.

Цукерки з журавлини

журавлина фото

Джерело: Freepik

Інгредієнти:

  • Журавлина-1 кг.
  • Цукрова пудра – 1 склянка
  • Яєчні білки - 2 шт.
  • Лимонний сік - 0,5 ст. л.

Як приготувати?

Яєчні білки необхідно збити з цукровою пудрою, після чого додати лимонний сік і інтенсивно заважати до моменту, коли суміш загусне. Попередньо вимиті і висушені журавлини вмочити в отриманій масі, а потім - в цукровій пудрі. Просушити ягоди на пергаменті, після чого скласти у банку для зберігання.

Сирно-гарбузова запіканка

гарбуз сир фото харчування дитини, харчування дитини восени, харчування дитини рецепти, харчування дитини від року, харчування дитини осінь, харчування дитини продукти

Джерело: Unsplash

Інгредієнти:

  • Гарбуз - 500 г.
  • Яйце - 2 шт.
  • Дитячий сирок для малюків від 6 місяців - 150 г.
  • Цукор - 2 ст. л.
  • Крупа манна - 3 ст. л.

Як приготувати?

Очищений гарбуз нарізати на великі шматки і запекти в духовці при 180 градусах протягом 30-40 хвилин. Запечений гарбуз перетворите на пюре за допомогою блендера або звичайної вилки, після чого додайте 1 столову ложку цукру, одне яйце, 1,5 ст. ложки манної каші і перемішайте. Решту порції манної каші, цукру і одне яйце змішайте з дитячим сиром.

Підготуйте форму для випікання і покладіть в неї, чергуючи один з одним, спочатку гарбузову, а потім сирну суміш. Випікати запіканку при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин.

Брокколі у сирному соусі з дрібними сухариками

брокколі фото харчування дитини, харчування дитини восени, харчування дитини рецепти, харчування дитини від року, харчування дитини осінь, харчування дитини продукти

Джерело: Freepik

Інгредієнти:

  • Брокколі – 100 гр.
  • Дитячий сир без наповнювача – 100 гр.
  • Панірувальні сухарики або крихти білого хліба - 2 ст. л.
  • Сіль за смаком

Як приготувати?

Розібрану на суцвіття брокколі протушкувати протягом 1,5-2 хвилин, після чого помістити у невеликий казанок. Змішати дитячий сир з однією столовою ложкою сухариків, посолити. Брокколі залити сирним соусом, посипати сухариками, що залишилися, і відправити в духовку. Випікати 7-10 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Думка редакції може збігатися з думкою автора статті.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ "Про авторські та суміжні права - "Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії чи кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених чи почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою. "

Телеграм канал





Сподобалася стаття? Оцініть:
12345 (1 оцінок, середнє: 5,00 з 5)
Завантаження ...
Коментарі
  • На сайті
  • Відгуки у Facebook

Додати коментар або відгук

Вашу адресу email не буде опубліковано. Обов'язкові поля позначені *

Наші проекти