Я точно знаю, як зробити морозиво в домашніх умовах! Моє фруктове морозиво до смаку – майже як пломбір, але готується без вершків. А ще в ньому немає цукру… Загалом практично дієтичний низькокалорійний десерт! Пробуйте!
Чим добре домашнє морозиво? У ньому немає неприємних добавок, непотрібних масел ... Його можна їсти з гарної вазочки гарною ложечкою. Не треба давати дитині пачку 100 г, а потім просити вкусити, щоб їй менше шкідливостей дісталося… Скажу чесно: коли мій Даня був маленьким, у нас замість морозива та тістечка був домашній сир, збитий із бананом. Я туди додавала трохи вершків та трохи цукру. А потім після 3 років купувала звичайний пломбір. Просто тоді я не знала всієї гіркої правди про покупний пломбір і цього прекрасного рецепту, яким поділилася Гвінет Пелтроу (а я вдосконалила), теж не знала… Зате тепер цей рецепт корисного десерту без випічки рятує в спеку, а також у хвилини, коли раптом занурилося і хочеться одночасно морозива і схуднути. І, так: мого сина такий десерт подобається. Сподіваюся, що ваші дітки оцінять!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 способів визначити, яке морозиво небезпечне для дитини
Для приготування домашнього морозива вам знадобиться:
2-3 банани, 150 мл молока, 1 ст. ложка меду (якщо немає алергії і хочеться посолодше) або 2 ч. ложки цукру (але, правда - банан досить солодкий, так що навіть без цукру можна), 4-5 полуничок, 2 ст. ложки чорниці (можливі варіанти: малина, смородина, вишня)
Банани очистіть і наріжте кружальцями. Викладіть на дощечку та поставте в морозилку на 3 години.
Через 3 години дістаньте з морозилки, викладіть у чашу блендера, залийте молоком (для двох бананів – 100 мл) і збийте, додаючи мед чи цукор (або нічого не додаючи). Банан, коли заморожується, стає солодшим!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 3 секрети приготування найсмачніших сирних сирників
Розділіть морозиво, що вийшло, на 3 частини. В одну з них нічого не додавайте - покладіть у вазу і поставте в морозильник.
Для двох інших протріть через сито полуницю та чорницю та додайте, щоб у вас вийшло полуничне та чорничне морозиво.
Знаєте, за великим рахунком можна і просто збити ягоди блендером, але різниця в смаку така, що я все ж таки рекомендую скористатися ситечком.
Додати ягоди - поставте знову в морозильник на 30 хвилин. Хоча, я взагалі збиваю і їм відразу… Тому на фото лише 3 порції морозива, яке я мужньо заморозила, щоби поділитися з вами рецептом.
Насолоджуйтесь класним десертом у спекотний день разом з дітьми і не переживайте про зайву вагу, а то буде вже не так смачно.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому влітку так легко захворіти на ангіну?
Рецепт найніжнішої запіканки з кабачків
