Як правильно харчуватися, щоб швидко схуднути? Які помилки ми припускаємося на шляху до постаті своєї мрії? Що сприяє правильному та швидкому схуднення? Розповідає фітнес-тренер та фітнес-мама Яна Литовченко.
Яна Литовченка
Культура правильного харчування, ЗОЖ, тренувань різних напрямків набирає обертів у нашому суспільстві, і це не може не тішити! Але все частіше виникає питання — чому начебто їжу здорову їжу, готую пп-блюда і навіть тренуюся тричі на тиждень по годині, а не худну?
Причин тому:
1) Ви їсте дуже багато їжі, нехай навіть здорової, перевищуючи допустимий калораж.
2) Ви неправильно інтерпретуєте поняття правильного харчування:
- Фрукти. Містять фруктозу (цукор!). Їх потрібно їсти строго до обіду як перекушування, а не з'їсти кіло бананів в один раз перед сном.
- Яйця. Спортсмени знають, що з яєць вживати потрібно білок, а жовток не більше 1 на день.
- Хліб «Висівковий», печиво «Марія», чорний шоколад, зефір та пр-ви обманюєте себе кохану! Як не крути – це борошняне та солодке. Сюди ж відноситься і всякі смакоти з «зниженою жирністю», «низьким вмістом цукру» та ін.
- Горіхи, сухофрукти, мед. Безперечно корисні продукти, але гіперкалорійні! Пару штук на день горіхів, і чайна ложка меду з ранку – не більше!
- Молочні продукти - магазинні "активії", глазуровані сирки, домашній жирний сир, сметана - це зло для фігури і, до речі, лактоза - теж цукор.
- Енергетичні батончики (не з магазину спорту). Якщо почитати склад деяких – жахає! І цукор, і Е-добавки багато незрозумілих термінів. Краще вже власноруч приготована гранола.
- Страви японської кухні (суші та роли).
- Каші швидкого приготування. Це лушпайка від нормальних круп, присмачена підсолоджувачами в гарній упаковці.
- Пакетовані соки.
Яна Литовченка
3) Неправильний спосіб приготування їжі: смаження на олії нехай навіть низькокалорійної курки або телятини, заправка овочевих салатів соусом, додавання в корисні каші вершкового масла, і прикраса звичайного бутерброду з ковбасою листочками салату - все це не сприяє схуднення.
Особливу увагу слід приділити у цій темі аспектам знежирених продуктів та жирів у процесі схуднення. Адже саме ці міфи порушують процес досягнення цілей із набуття фігури мрії!
!Знежирені продукти: міфи та реальність!
Сучасна індустрія харчування здатна перетворити на дієтичний продукт будь-що, чи то сирок чи солодке газування. Однак найчастіше барвиста упаковка вміло приховує справжню сутність та чималу шкоду знежирених продуктів.
- Нульовий вміст жиру, про що гордо заявляють виробники деяких продуктів – перший факт, що викликає великі сумніви. Це твердження справедливе, мабуть, лише зеленого чаю і води. Майже всі продукти містять жири, нехай і в мінімальних кількостях.
- Інша помилка полягає в тому, що низький вміст жиру робить їжу корисною. Проте саме з цієї причини вона втрачає насичений смак, а компенсується це за допомогою підсилювачів смаку, ароматизаторів, стабілізаторів, цукрозамінників тощо. Такий пишний букет харчових добавок не приносить організму жодної користі. Крім того, звичайні жири рідко замінюються штучними трансжирами. Науково доведено, що часто їх вживання викликає порушення обмінних процесів, підриває імунну систему, підвищує ризик розвитку цукрового діабету, негативно позначається на емоційному стані.
- Ще один міф – знежирені продукти добре насичують організм та притуплюють почуття голоду. Насправді вони ще більше розпалюють його, змушуючи споживати їх знову і знову. До того ж тут починає працювати небезпечна помилка: чим менше калорій у продукті, тим більше його можна їсти. Проблема полягає в тому, що знежирені продукти насичені вуглеводами та сіллю. А оскільки вуглеводи засвоюються швидко, незабаром організм вимагає нової порції, в результаті кількість споживаних калорій зростає разом із зайвими кілограмами. Сіль, у свою чергу, затримує зайву вологу та шкідливі речовини в організмі, а також навантажує надмірно серце та нирки.
Яна Литовченка
Постійний підрахунок калорій та відмова від смачної їжі з натуральним смаком навряд чи допоможуть позбутися зайвих кілограмів. Основу здорового харчування становлять збалансовано підібрані продукти, калорійність яких у більшості випадків відіграє другорядну роль.
! Жири при схудненні? Обов'язково!
У період схуднення існує думка, що потрібно виключити жири з раціону. Це в корені не так!
Якщо ми хочемо гарне волосся, чисту шкіру, безперебійну роботу гормонів - то жири нам необхідно вживати ЩОДЕННО!
Так, роль жирів в організмі неоціненна: вони є джерелом енергії, беруть участь у формуванні нейронів мозку, імунної системи, стимулюють викид жовчі при травленні, допомагають у засвоєнні багатьох вітамінів та мікроелементів.
Так кальцій засвоюється у кістках лише у поєднанні з жирами. Те саме і бета-каротин. Скільки не їж моркви, без олії користі від неї не буде.
Яна Литовченка
!А може взагалі перестати їсти і тоді швидше схуднути?!
Багато хто думає, щоб схуднути — треба менше їсти, а то й зовсім раз на день. Це помилка!
Якщо ми не їмо весь день, а ввечері «нападає жор» — то крім уповільненого метаболізму та зайвих кілограмів ми нічого не купуємо!
Багато хто скаржиться - «Весь день нічого не їм, а одужаю!». Це все він метаболізм.
Як же розігнати метаболізм і почати худнути?:
- Обов'язково снідаємо.
- Правильні білки протягом дня.
- Вода (30 мл на кг ваги).
- Часте дробове харчування (від 5 р на день).
- Сон (щонайменше 8 год).
- Спорт (фізична активність).
Літо не за горами і дотримуючись простих правил у цій статті, ви незабаром привертатимете увагу на пляжах!
