Ми вже радісно зустріли Новий рік 2017, але це був лише початок. Тепер можна відзначити світле свято Різдва, і варто підключити до підготовки дитини, заодно розповісти про традиції та історію свята.
К. Білоконь
Смачності, які ви готували до Нового року, вже закінчилися, але настав час готувати нові. Наш постійний блогер, дуже творча людина, мама дівчинки Єви Катя Білокінь поділилася своїм досвідом та розповіла, як легко приготувати пряниковий будиночок та зробити міні вертеп разом із дитиною.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Красиві вітання з Різдвом 2017
Привіт!
Чим зайнятися в післяноворічні дні та напередодні Різдва під затишну музику або звуки телевізора? Звичайно, пекти і прикрашати пряники. Саме час неквапливо і без метушні зайнятися цим разом з дитиною. Нехай він сам пофантазує, що це буде: пряникові чоловічки, різдвяні зірки, або, може, цілий пряниковий будиночок або навіть замок! Ми зупинилися на пряникових будиночках. Раніше я боялася думати про подібне: мені здавалося, що це дуже складно. А зараз ось ризикнула і можу розвіяти міф – насправді, це просто. Але якщо ви сумніваєтеся у своїх силах або не хочете занурюватися в довге приготування, я підкажу вам найпростіший варіант пряничного будиночка. Не варто лінуватися - у дитини результат викличе захоплення, ось побачите!
К. Білоконь
Отже, для тесту нам знадобляться:
- Цукор – 1 склянка
- Мед - 1 ст. ложки
- Вершкове масло - 100 г
- Яйця – 2 шт
- Борошно - 3 склянки
- Можна додати імбир, кардамон, корицю.
Випекти потрібно лише чотири стіни і дві половинки для даху. І все це пов'язати гарною стрічкою. Візерунок на даху можна зробити у вигляді відбитка через лист кальки мереживом, гілочками або листям. А у стінах формами вирізати віконця. Ми зробили це формою для печива. Шаблон будинку можна зробити з паперу, а можна вирізати деталі на око. Тісто не повинно бути надто тонким. Головне, заздалегідь зрозуміти: хочете квадратний або прямокутний. У кожній деталі проробляємо дірочки для стрічки та запікаємо в духовці, а потім зв'язуємо між собою.
К. Білоконь
А для тих, хто нічого не боїться і хоче особливої краси, у нас з Євою є варіант будиночка, який треба склеїти солодкою глазур'ю.
Спочатку випікаємо всі частини за рецептом вище, потім розмальовуємо стіни, потім склеюємо їх між собою і тільки потім потрібно прилаштовувати дах. А розмальовувати її вже на готовому будиночку. Для того щоб стінки добре скріпилися глазур'ю, потрібно 3-4 години.
А ось рецепт і самої глазурі, яка підходить як для розфарбовування, так і для склеювання:
- Цукрова пудра - 200 г
- Білок – 1
- Трохи лимонного соку.
Все збити міксером. Різні кольори можна зробити за допомогою харчового барвника.
К. Білоконь
Єва мала пряники для розфарбовування, вона настільки поринула в процес, що в мене з'явилося достатньо часу, щоб зайнятися цілим будиночком:) Дитину цей процес надзвичайно захоплює. Ще б пак – таке незвичайне малювання!
А ще, готуючись до Різдва, Єва слухала мої історії про народження Христа в процесі нашої спільної ліплення. Ліпили немовля Ісуса з полімерної глини. Для нього серед наших іграшок якраз знайшлися відповідні ясла. Але, гадаю, його ліжечко можна було б спорудити і просто з шару вати.
К. Білоконь
У процесі ліплення новонародженого Ісуса я розповідала Єві докладну історію його народження. Вона так вразилася, що знайшла десь горіхову шкаралупу, зліпила своє немовля і спорудила антураж для колиски:)
З Різдвом!
Катя, мама Єви
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Різдво 2017: традиції православного Різдва
Короткі різдвяні колядки для дітей: 30 найкращих віршів
