Приготувати страву, яка б сподобалася всім членам сім'ї, все-таки можна. Але перш ніж у вас з'являться «улюблені сімейні ласощі», доведеться трохи поекспериментувати.
Риба у горщиках
Візьміть: 200 г філе морський риби, 3-4 картоплини, 1 цибулину, 1/2 моркви, 1/2 склянки сметани, 1 чайн. ложку рослинної олії, 1 помідор, зелень петрушки, 200 г рибного бульйону або води, сіль, перець - за смаком
1. Філе риби вимийте, обсушіть, наріжте невеликими шматками, складіть на дно горщика.
2. Очистіть і наріжте кубиками картоплю, покладіть рибу.
3. Обсмажте на маслі дрібно порубану цибулю і натерту на великій тертці моркву, додайте помідор, що подрібнений у блендері.
4. Овочі викладіть на картопля, залийте бульйоном або водою, посоліть і поперчіть.
5. Накрийте кришкою горщик і поставте на 1 годину в духовку, розігріту до 190–200 °С.
6. Перед подачею на стіл посипте страву рубаною зеленню петрушки.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати грибний борщ?
