Здорове харчування - основа відмінного самопочуття та правильного розвитку дитини. Малюкам, які набагато рухливіші за нас і потребують вітамінів і корисних речовин для гармонійного зростання, безумовно необхідно підбирати відмінний від дорослих раціон. Яким має бути дитяче харчування, і які продукти обов'язково мають бути присутніми у меню дитини?
Burda Media
Дієтологи розробили чимало корисних рекомендацій для молодих батьків, які допоможуть розібратися, як правильно організувати дитяче харчування.
Три золоті правила такі:
- Овочі та фрукти повинні становити половину порції на тарілці дитини. Якщо уявити кожен прийом їжі в грамах, саме 50% від її кількості мають припадати на фрукти та овочі. Клітковина, вітаміни та мікроелементи, відсутність жирів та цукру – ось основна користь від вживання цієї їжі. Незалежно від пори року та регіону, де ви проживаєте, завжди можна знайти доступні за ціною варіанти.
- Білок має становити чверть порції. Він необхідний дитині для зростання всього організму, адже це – основний «будівельний матеріал». Для малюків найкращим варіантом буде білок. отриманий з нежирної їжі та мінімуму м'яса, тому варто включити в раціон яйця, горіхи, боби, рибу, куряче м'ясо у відвареному вигляді.
- Жири та кальцій – необхідний матеріал для розвитку тіла дитини. Тому обов'язково необхідно давати молочні продукти.
Thinkstockphotos/fotobank.ua
Американські дієтологи, спираючись на багаторічні дослідження, також виділили список окремих продуктів, щоденне вживання яких рекомендовано дітям.
1. Полуниця.
Ця ягода багата на вітамін С, вона є природним антиоксидантом, який допомагає організму лікувати себе, сприяє загоєнню ран і захищає ясна. Також вітаміни, що містяться в полуниці, допомагають кращому засвоєнню заліза.
Якщо малюк відмовляється їсти ягоди в чистому вигляді, їх можна використовувати в джемах, компотах, начинці для млинців і пирогів.
2. Цвітна капуста.
Це чудове джерело вітаміну К (калію). Цей овоч також має протиканцерогенні властивості і корисний для кровотворення.
Fotolia
3. Картопля.
Картопля, особливо солодкі сорти, є цінним джерелом бета-каротину, «попередника» вітаміну А. Він корисний для імунітету, зору та шкіри малюка.
4. яйця
Яйця – це повноцінний білок, що покращує розумові процеси, кладець вітамінів А, Д, Е та групи В. Також цей продукт легко засвоюється, тому він показаний за багатьох видів дієтичного харчування.
Burda Media
5. Овес
Злаки корисні і дітям, і дорослим. Для дітей вони придатні в їжу в хлібі грубого помелу та хлібцях, які спеціально містять цільнозернові культури. Ну а овес – особливий випадок, адже всім добре відома вівсяна каша - Частий гість на дитячих столах.
Овес - джерело енергії, він містить масу клітковини, необхідної для правильної роботи кишечника, допомагає регулювати рівень холестерину в крові. Дослідження також показують, що діти, які регулярно вживають в їжу вівсянку, менш схильні до розвитку ожиріння.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Дитині потрібний йод: чим годувати?
Калина у дитячому раціоні: коли і як давати?
