Давайте разом оглянемо наше кухонне начиння. Чи всякий посуд годиться для годування дитини та приготування їжі для нього?
Fotolia
Пластмаса та скло
Годувати дитину, користуючись пластмасовими приладами можна, якщо вони призначені для годування дітей (у чому ви маєте бути впевнені). Якість пластмаси тут дуже важлива, тому репутація виробника не повинна викликати сумніву. Не купуйте дешевий імпортний посуд, він може містити меламін, що викликає ряд захворювань. Нехай вас не спокушають симпатичні малюнки на дитячих філіжанках або тарілочках, це не показник якості. Пластмасова посуд має термін придатності – до 5 років. Якщо з'являться подряпини або тріщини, замініть її.
У жодному разі не використовуйте одноразовий посуд для годування дитини. При контакті з гарячою їжею такий посуд виділяє токсини.
Для натирання овочів та фруктів придбайте пластмасову терку. Також добре використовувати пластикові насадки для приготування соків та пюре.
Скляний посуда придатна, якщо немає сколів і тріщин (з будь-якої сторони).
Fotolia
Металевий посуд
Наші бабусі мали рацію, коли дбайливо зберігали срібні ложечки для того, щоб ними годувати улюблених онуків. Срібло знезаражує воду, дезінфікує порожнину рота, не має терміну придатності. Посуд із срібла потребує чищення, щоб не темніла поверхня. Лише у дуже поодиноких випадках срібло викликає алергію. Щоправда, для найменших краще все ж таки придбати спеціальну ложечку з м'якої пластмаси.
Прилади з мельхіору та нержавіючої сталі також безпечні.
Якщо серед вашого кухонного начиння є алюмінієвий посуд, – позбавляйтесь від неї рішуче і без жалю: алюміній – метал, який легко входить у реакцію коїться з іншими речовинами. При приготуванні їжі в алюмінієвому посуді руйнуються вітаміни, виділяються шкідливі речовини. Для зберігання продуктів такий посуд також годиться.
Немає заперечень проти каструльок та іншої посуду з нержавіючої сталі та чавуну. Ідеальний варіант - посуд з медичного металу (Залізо, хром, нікель). Такий посуд стійкий до впливу кислот і лугів (щоправда, ціна «кусається»…).
Fotolia
Посуд з антипригарним покриттям
Фірмовий посуд з тефлоновим покриттям безпечна для дитини, якщо вона якісна. Антипригарне покриття на підробках являє собою загрозу для дитячого організму, т.к. при нагріванні виділяє шкідливі речовини. Як наслідок – алергія, порушення роботи шлунково-кишковий тракт. Тому, купуючи тефлоновий посуд, попросіть сертифікат якості. Якщо пошкодилася антипригарна поверхня фірмового посуду, то це серйозна підстава з нею розлучитися: в їжу надходитиме токсична плавикова кислота.
Burda Media
Емальований посуд
Емальований посуд - Чудовий доступний варіант для приготування та зберігання їжі. Головна умова - на емалі не повинно бути сколів та тріщин, щоб з'єднання металів не надходили в їжу.
Тарілки, чашки, стаканчики – те, що бачить собі малюк на столі. За умови бездоганної якості цей посуд має бути привабливим, викликати апетит.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Безпека дитини на кухні: як облаштувати місце навколо миття
