Суп із кукурудзою (фото: ЦФА Бурда)
Приготуйте дитині поживний курячий супчик з кукурудзою і подайте до обіду.
Візьміть:
- 1 куряча грудка на кістці
- 100 d perlovoy krupи
- 2 морква
- 1 цибулина
- 1 перець
- 2 стіл. ложки рослинної олії
- 100 г консервованої кукурудзи
- 2 стіл. ложки рубаної петрушки
- сіль
- мелений чорний перець
приготування
- Курячі грудки залийте 2 л води і варіть на маленькому вогні 1 ч. Потім філе відокремте від кістки.
- Бульйон знову доведіть до кипіння, покладіть промиту перлову крупу і варіть 20 хв.
- Моркву та перець наріжте соломкою. Цибулю порубайте.
- На сковороді розігрійте олію та підрум'яньте підготовлені овочі. Перекладіть їх у каструлю з бульйоном та перловою крупою. Варіть 5 хв.
- Додайте кукурудзу, посоліть, поперчіть і варіть 5 хв. Суп розлийте по порційним тарілкам, в кожну додайте шматочки курячого філе та зелень.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепти корисних супів для дітей від 8 місяців
