Сезон ніжної і неймовірно смачної кукурудзи в самому розпалі, а отже, потрібно хоча б кілька разів за літо насолодитися свіжими качанами. Найпопулярніший спосіб приготування кукурудзи - з сіллю та вершковим маслом. Але є ще кілька секретів, які зроблять цю страву смачнішою в рази!
Джерело:instagram@the_madcook
Пропонуємо 3 альтернативні рецепти соусів до вареної кукурудзи, які посилять її неповторний смак!
Кукурудза з томатним соусом
Вам знадобиться:
- 2 помідора
- 2 ст. л. пармезану
- листя базиліку або 1 ст. л. сухого базиліку
- сіль за смаком
Томати натріть на тертці, відіжміть сік через сито чи марлю. До помідорної кашки додайте сир, дрібно нарізаний базилік і сіль. Отриманим соусом натирайте варену кукурудзу у теплому вигляді.
Джерело:instagram@amaliya_foodblogger
Кукурудза з кунжутом
Вам знадобиться:
- 5 ст. л. вершкового масла
- 1 ст. л. кунжуту
- 0,5 ст. л. меленої кінзи
- 0,5 ст. л. кунжутної олії
Змішайте всі інгредієнти до отримання рідкого соусу, намазуйте їм кукурудзу, зверху присипте качан кунжутом.
Джерело: instagram@amaliya_foodblogger
Кукурудза по-мексиканськи
Вам знадобиться:
- нежирний майонез
- фета (бринза)
- мелений перець (за бажанням - чилі)
- лайм
Теплі качан кукурудзи змастіть майонезом, приперчіть і посипте тертим сиром. Розрізаний лайм подавайте на тарілці з кукурудзою, щоб придушити трохи лимонного соку.
instagram@kardamon27
