Макаронний салат (фото: ЦФА Бурда)
Приготуйте до вечері макаронний салат як гарнір.
Візьміть:
- 400 г макаронних виробів у формі черепашок або метеликів
- сіль
- 250 г помідорів чері
- 250 г гострої копченої ковбаси
- 2оо г солодкого перцю (консервованого)
- 1 стіл. ложка винного оцту
- з стіл. ложки оливкової олії
- мелений чорний перець
- листочки базиліка
- олія для запікання
Приготування:
- Макарони відварити в киплячій підсоленій воді. Помідори вимити і розрізати навпіл. Ковбасу нарізати тонкими кухлями. Разом із помідорами викласти на змащене маслом лист, запікати 10-15 хв при 200°. Дати охолонути.
- Макарони відкинути на друшляк. Змішати в салатнику з печеними помідорами, ковбасою та консервованим солодким перцем.
- Заправити салат олією, оцтом, посолити, поперчити, дати настоятися 20 хв. Прикрасити листочками базиліка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно організувати раціон школяра?
