Моя дитина - онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини або підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Моя Дитина – портал успішних мам в Україні!
[artlabel id="81692"]
Мама, Харчування

Швидка капуста: закуска до столу на Святвечір

Old date:
Current date: 2022.10.01
New date: 2016.01.06
0
Капуста - традиційно одна з дванадцяти пісних страв для святкового столу. Квашена, тушкована або свіжа – вибір кожної господині. Г
капуста-фото

Burda Media

Капуста - традиційно одне з дванадцяти пісних страв для святкового столу. Квашена, тушкована або свіжа - вибір кожної господині. Головне – смакові якості та додаткове джерело вітамінів у зимовий період.
Пропонуємо вам оригінальний рецепт закуски "Швидка капуста", який можна зробити в останню хвилину.

Вам знадобиться:

  • свіжа капуста - 2,5 кг,
  • морква – 3 шт. середніх.

Для розсолу:

  • кип'ячена вода - 1 літр,
  • цукор - 1 склянка,
  • росл. олія - ​​1 склянка,
  • 5-% оцет - 1 склянка,
  • сіль - 3 ст.л.,
  • часник - 4 зубчики.
Burda Media

Burda Media

Капусту дрібно нашаткувати, моркву потерти на тертці. Змішати, злегка розім'яти.


 

 

 

Burda Media

Burda Media

Для розсолу взяти теплу воду, додати цукор та сіль. Заважати до повного розчинення. Додати масло|мастило| і пропущений через часнику часник.

Капусту залити розсолом і помістити під прес у великому посуді (із зазначеної кількості виходить 5-6 літрів салату). Через 2-3 години закуска готова до вживання.

 

Fotolia

Fotolia

Якщо є можливість, приготуйте «Швидку капусту» заздалегідь – через добу її смак буде набагато більш насиченим. Якщо плануєте залишати її надовго, раз на добу капусту потрібно перемішувати, випускаючи зайве повітря та прибираючи гіркоту. Зберігати салат потрібно у холодильнику.

 

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Гніздечки з рибою: смачна страва на Святвечір

Готуємося до Різдва: що треба знати про вертеп


Думка редакції може збігатися з думкою автора статті.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ "Про авторські та суміжні права - "Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених або почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою. "

Телеграм канал





Сподобалася стаття? Оцініть:
12345 (Поки що оцінок немає)
Завантаження ...
Поділитися:
Коментарі
  • На сайті
  • Відгуки у Facebook

Додати коментар

Вашу адресу email не буде опубліковано.

Наші проекти