У відповідь на запитання «Що можна їсти на ніч» фітнес-тренери тільки зневажають ніс: «Хочете схуднути - віддайте вечерю лютому ворогові!». Дієтологи більш толерантні - всі без винятку дозволяють як вечерю кефір, деякі можуть дозволити варене яйце, приготовлені на пару овочі.
Fotolia.com
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 правил вживання весняних овочів, про які повинен знати кожен з батьків
Але що робити, якщо вранці, поки сила волі сильна — вівсянка, обід пропущений через «Ніколи!», а вечерю… А ввечері перед голодним внутрішнім поглядом так і миготить усе, що дієтологи наклали своє табу. "Сон на голодний шлунок не менш шкідливий, ніж на переповнений", - стверджують лікарі іншої спеціалізації - фізіологи. Він не приносить відпочинку та вкрай негативно впливає таким чином на загальний стан. Тому вечеря, якщо ви дуже голодні, не поспішайте роздавати ворогам. Краще перегляньте його складові та зробіть правильний вибір.
Burda Media
Чи можна їсти на ніч овочі та фрукти. Тут правило просте - солодкі фрукти їсти не можна. Що стосується овочів, то їх на ніч їсти можна. Тільки майте на увазі, що сирі овочі насилу дають почуття насичення — треба з'їсти, вибачте, тазик моркви, щоб відчути, що голод угамувався. А великі обсяги їжі в шлунку, який разом з вами ось-ось прийме горизонтальне становище – собі на шкоду. Тому якщо вже є щось на ніч, то нехай це будуть пропарені або тушковані овочі. Температура страви має досить велике значення: все тепле — «рідніше» для організму, тому й сприймається швидше та почуття насичення, відповідно, виникає швидше.
Burda Media
Але майте на увазі, що вінегрет з олією – не найкращий вибір через те, що ця страва заправлена олією, яка відразу ж підвищує калорійність вашої вечері.
Чи можна їсти на ніч м'ясо? М'ясо дає дуже швидке відчуття насичення і це його однозначний плюс. Але навіть нежирна курятина, без шкірки, перетравлюється не менше 2-3-х годин. І це – мінус. Адже сон при працюючому наповненому шлунку навряд чи можна назвати повноцінним відпочинком і відновленням сил. Тому м'ясо на вечерю (дуже невеликий шматочок) можна дозволити собі лише у тому випадку, якщо почуття голоду дуже велике.
Burda Media
А як щодо риби на ніч? Допустимо невеликий шматочок запеченої риби. Її дуже великий плюс — швидке відчуття насичення і таке ж інтенсивне засвоєння: за дві години після вечері ваш шлунок буде вільний.
Чи можна їсти на ніч яйця? Так, яйце некруто на ніч – фігурі не на шкоду. Яєчний жовток засвоюється приблизно за 40 хвилин, білок трохи довше.
Fotolia
Про молоко та молочні продукти. Гаряче молоко з медом проти ночі – природне снодійне. І дуже добрий спосіб позбутися почуття голоду. Але молоко – не найлегший продукт для шлунка. Якщо молоко нежирне, воно засвоїться приблизно через півтори-дві години. Жирне молоко вимагатиме вже понад дві години на засвоєння. Приблизно такі ж часові інтервали і сир. До речі, деякі дієтологи вважають сир з овочами (але не фруктами!) ідеальною вечерею. Як і кисломолочні продукти, які можна їсти на ніч, будучи впевненою в тому, що це – однозначно на користь.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Лікарі розповіли, у чому небезпека білкових дієт для жінок
Яка поза для сну найкорисніша
