Про те, що цей незвичайний корінь здатний виліковувати безліч хвороб, було відомо багато століть тому. Ще древні фінікійці знали ціну пекучої прянощі та використовували імбир як грошову одиницю.
У Європу імбир потрапив у Середні віки і одразу знайшов застосування – його використовували як прянощі та одночасно профілактичний засіб проти чуми. Приблизно в X столітті імбир був внесений як лікарський препарат до Англосаксонського медичного довідника. Їм лікували подагру, артрит, нетравлення, згадки про нього є у працях Конфуція, Гіппократа, Авіценни.
Перешкода вірусам
Чай з імбиром перевірений засіб для захисту від вірусних інфекцій, що передаються повітряно краплинним шляхом, зокрема це стосується і вірусу грипу. Безумовно, повністю захистити слизову оболонку він не в змозі, однак, значно зменшити концентрацію мікробів може. Ефірні олії, до складу яких входить речовина цинеол, сприяють розрідженню мокротиння при кашлі, що допомагає знизити ймовірність ускладнень ГРВІ.
Відомі також протизапальні та потогінні властивості імбиру, які прийдуть на допомогу, якщо віруси все ж таки розгуляються.
фото: Fotolia
Допомога при застуді
Імбир прекрасний природний засіб, що сприяє підвищенню захисних сил організму. Гінгерол, речовина, що надає кореневищу гостроти і пекучого смаку, має антисептичні властивості, стимулює кровообіг і таким чином сприяє підвищенню місцевого імунітету. Якщо дитина промерзла, додайте кілька шматочків імбиру, разом із лимоном у склянку теплого чаю, цілком можливо у вас вийде обійтися без застуди.
Від нудоти та заколисування
Свіжий імбир має здатність знімати напади нудоти, його рекомендують пожувати під час нападів морської хвороби, якщо дитину заколисує в автомобілі. Не рідко імбир рекомендують як один із засобів, який допоможе впоратися з раннім токсикозом у першому триместрі вагітності. Однак варто бути обережним і якщо використовувати імбир у такому делікатному положенні, то в дуже обмеженій кількості.
фото: Burda Media
Підвищує апетит та покращує травлення
Імбир вступає у реакцію з деякими ферментами травного тракту, підвищуючи їхню активність. Зокрема, під впливом гінгеролів помітно активізується фермент ліпаза, що входить до складу панкреатичного соку підшлункової залози та відповідає за розщеплення жирів. Крім цього, гінероли стимулюють вироблення жовчі, прискорюють метаболізм і підвищують здатність травної системи засвоювати їжу.
Гостра пряність допомагає очистити ШКТ від шлаків, оскільки є активним антиоксидантом, допомагаючи цим позбутися здуття живота і метеоризму. Завдяки цим та іншим властивостям імбир підвищує захисні сили організму.
Burda Media
Кому протипоказаний імбир
- Як будь-яка біологічно активна рослина, імбир підходить далеко не всім. Так, наприклад, педіатри не рекомендують додавати його до раціону дітям, яким ще не виповнилося три роки. Але й старшим дітям пропонувати імбир варто лише в дуже невеликій кількості, спостерігаючи за реакцією – рослина може викликати алергічну реакцію.
- Незважаючи на рекомендації, що часто зустрічаються, полегшувати за допомогою імбиру ознаки раннього токсикозуа, будьте обережні під час вагітності. Якщо імбир вам допомагає, додавайте його до чаю, але у дуже невеликій кількості.
- Під час годування груддю імбир може вплинути на смак молока, що не сподобається дитині. Крім того, він може викликати у немовляти алергічну реакцію. Чим молодша дитина, тим більша ймовірність побічної дії речовин імбиру, які потраплять до його організму з маминим молоком.
- Не рекомендується поєднувати імбир із прийомом ацетилсаліцилової кислоти.
- Протипоказаний гострий імбир людям, які страждають на виразку шлунка, стравохідним рефлюксом, а також при температурі тіла вище 39 градусів.
ЧИТАЙТЕ ЩЕ:
ТОП-5 суперзасобів від застуди
