Шоколадний мус (фото: Burda Media)
Приготуйте своєму учню смачні ласощі - шоколадний мус.
Візьміть:
- 1 яйце
- 1 стіл. ложка цукрової пудри
- 150 г чорного шоколаду
- 200 мл охолоджених вершків для збивання жирністю не менше 33%
приготування
- Яйце збити віночком у пишну масу із цукровою пудрою.
- Шоколад поламати невеликими шматочками в металеву миску і, помішуючи, розтопити на гарячій водяній бані (стежити, щоб у миску з шоколадом не потрапила вода!).
- Розтоплений шоколад теплим додати до яєчної маси, енергійно збити все віночком.
- В окремому посуді збити в міцну піну охолоджені вершки та невеликими порціями акуратно підмішати до шоколадної маси.
- Розподілити мус по чотирьох креманках або келихах на ніжці і прибрати в холодильник на 2-3 години, щоб він затвердів. Перед подачею прикрасити десерт свіжими ягодами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати мюслі для дітей? Рецепт
