Хвороба Альцгеймера - один із найпоширеніших типів порушення функцій головного мозку. При такому стані виникають проблеми з пам'яттю, мисленням та поведінкою. Здебільшого захворювання вражає людей похилого віку. Чи можна уникнути розвитку Альцгеймера? Нове дослідження вчених показує, що шанси є за дотримання спеціальної дієти!
Джерело: freepik
Результатами дослідження вчені поділилися у статті для медичного журналу Американської академії неврології. Вони з'ясували, що середземноморська дієта здатна захистити мозок від накопичення та стиснення білка, який є причиною розвитку хвороби Альцгеймера. Так, фахівці вивчили аномальні білки амілоїд і тау, які знайшли в мозку людей, які страждають на це захворювання. Перший створює бляшки, другий клубочки.
За словами лікаря з Німецького центру нейродегенеративних захворювань (DZNE) у Бонні Томаззо Балларіні, отримані результати вкотре доводять важливість правильного харчування. Раціон здатний вплинути як на здоров'я людини в цілому, так і на її пам'ять.
У чому особливості середземноморської дієти?
Джерело: Shutterstock
Суть дієти полягає в необхідності додати до раціону велику кількість фруктів, овочів, бобових, риби та оливкової олії. При цьому продукти мають бути з низьким вмістом жирів. Наприклад, рекомендується вживати червоне м'ясо трохи більше 1-2 разів на місяць. Такий продукт є більше делікатесом, ніж повсякденною їжею.
Під час дієти потрібно з'їдати щонайменше 5 порцій фруктів та овочів. Їжте тільки цільнозернові хліб та крупи. Від білого хліба та рису краще відмовитись. У середземноморських країнах хліб дуже популярний, але вживають його без будь-яких добавок, хіба що макаючи в оливкову олію. Тому бутерброди з ковбасою точно не підходять для дотримання такого раціону.
Окрім користі для профілактики Альцгеймера, середземноморська дієта позитивно впливає на серцево-судинну систему та допомагає схуднути. Також вона перешкоджає розвитку деяких видів раку, хвороби Паркінсона та цукрового діабету.
