Кому не можна полуницю

полуницю люблять багато хто. Однак від неї може бути не лише користь, а й шкода вашому здоров'ю. Дізнайтеся, кому слід з обережністю вживати ягоду, а кому взагалі час від неї відмовитися.

shutterstock

Про користь полуниці відомо всім. Ягода багата на вітаміни В5, А и З, а також мінералами: калієм, магнієм, залізом, цинком, фосфором, марганцем, кремнієм. А який аромат! Запах полуниці будить спогади з дитинства про улюблене мамине варення. І все ж, якщо вона така корисна, виникає питання: чи можна полуницю є у необмежених кількостях?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У яких продуктах найбільше заліза? Харчування вагітної

Кому не можна їсти полуницю

• Вагітним. Якщо ви чекаєте дитину, варто з обережністю підходити до вибору та вживання полуниці. Ягоду зазвичай вирощують із застосуванням хімікатів. Якщо дуже хочеться, то зробіть вибір на користь домашньої полуниці.
• Годуючи мамам. Полуниця – продукт алергенний. Тому, щоб у дитини не виникла алергія, відмовся від ягоди зовсім на період годування.
• Дітям віком до 3 років. Якщо ви все ж таки вирішили дати дитині спробувати ягоду, перевірте спочатку реакцію організму. Капніть на зап'ясті дитини пару крапель полуничного соку: якщо почервоніння та висипу немає, то можна ризикнути.
• Гіпертонікам та сердечникам.
• Людям із захворюваннями нирок. У полуниці, якщо у ній багато нітратів, накопичується багато рідини.
• Людям із гастритом, виразковою хворобою, проблемами з кишечником. Ягода може дратувати слизову та викликати неприємні чи болючі відчуття.
• Людям із захворюваннями підшлункової залози. У період загострення взагалі виключіть полуницю з раціону.
• Тим, у кого проблеми із суглобами. Ягоду їжте в обмеженій кількості.

Burda Media

Як перевірити полуницю на нітрати?

Купити полуницю, точніше, здорову і корисну, не так просто. Існує простий спосіб перевірити ягоду на наявність нітратів. Злегка притисніть ягоду. Якщо вона тверда, пружна та не віддає сік, то ягода просто наповнена нітратами. Домашня полуниця, в якій немає або не так багато шкідливих елементів, буде соковитою та м'якою. Якщо на полуниці помітні маленькі темні цятки, то швидше за все, при вирощуванні вживали селітру. Також, якщо ягода сильно блискуча і наче покрита воском, найімовірніше, використовували барвники.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Живлення вагітної: який продукт не можна?
Правила літнього прикорму: як уберегти малюка від отруєнь