Якщо ви все ще оминаєте неймовірно корисний гранат стороною, не знаючи, як його правильно вибрати і почистити, то ми поспішаємо вам на допомогу, пропонуючи кілька дуже простих рекомендацій.
Джерело: instagram@freshmarket_
Відмовлятися від вітамінів та мінералів, що входять до складу гранату, через те, що його досить складно чистити – велика помилка. Тільки подумайте, що регулярне вживання цього рубінового плода зміцнить імунітет, покращить роботу серця і судин, а значить, ви почуватиметеся бадьоріше, у вас додасться енергії та сил.
Особливо багатий гранат вітамінами А, Е, С та групи В, фосфором та кальцієм, йодом та залізом, а також калієм, натрієм та магнієм.
Як вибрати гранат?
Перш ніж купувати гранат, зверніть увагу на саму шкірку, яка має бути насиченого кольору без плям, будь-яких заглиблень або вм'ятин. Блідий колір шкірки говорить про те, що плід не дозрів, а видимі дефекти – вірна ознака того, що фрукт може бути вже трохи зіпсований.
Другим важливим показником є густина граната. Якщо він м'який, то ймовірність того, що він почав псуватися, зростає. І завжди дивіться на держак. Виявивши там хоча б натяк на плісняву, будьте певні, що вона є і всередині.
Джерело: [захищено електронною поштою]
Як легко почистити гранат?
Пропонуємо вам два популярні способи очистити гранат. Для першого з них вам знадобляться ніж, столова ложка та велика миска. Зріжте у граната верхівку і надріжте шкірку вздовж прожилок. Далі вам залишається тільки перевернути гранат над мискою і активно постукати ложкою, щоб зерна потрапляли в миску. Якщо не хочете забризкати навколо, вибирайте максимально глибоку миску.
Застосування другого способу бризок вдасться повністю уникнути. Почати потрібно зі зрізання верхівки плода, а потім розділити його на великі часточки і занурити в миску з водою, акуратно відокремлюючи зерна, які опускатимуться на дно. Далі просто видаліть шкірку, що спливла на поверхню, а воду процідіть через друшляк.
Як бачите, все не так вже й складно і вирішуйте самі, якому із запропонованих варіантів віддати перевагу.
Джерело: instagram@sukhayayuliya
Як зробити свіжий гранатовий сік?
Проводити всі маніпуляції з очищення граната щодня у вас навряд чи вистачить часу і терпіння, тому як корисна альтернатива пропонуємо приготувати гранатовий сік, тим більше він простоїть у холодильнику 3-5 днів, а значить ви зможете регулярно поповнювати запаси вітамінів і корисних елементів.
Отримати сік із такого соковитого плоду, як гранат, досить просто. Можна розрізати його на 2 частини і видавити сік за допомогою звичайного соковитискача.
Для ще одного способу вам знадобиться блендер, куди поміщаються зерна граната та заливається небагато води. Збийте зазначені інгредієнти, а потім процідіть сік через марлю або дрібне сито.
Джерело: instagram@ekomarket
Як приготувати гранат?
Крім вживання його у свіжому вигляді, зерна граната додаються до овочевих салатів та десертів. На основі гранатового соку робляться унікальні соуси, що поєднуються зі стравами з м'яса та птиці, а також корисні смузі.
Додайте зерна при приготуванні яловичини або свинини та побачите, якими оригінальними смаковими нотками з легкою кислинкою заграє вашу страву.
Джерело: instagram@pro_sport_ppp
