Ми зробили добірку продуктів, які зберігатимуться буквально десятиліттями. Дізнайтеся, які інгредієнти для ваших кулінарних шедеврів зберігаються набагато довше за своїх побратимів по холодильнику.
Невже можна один раз затаритись продуктами і більше не думати про похід по магазинах десятиліттями? Можна, можливо. Але хіба це цікаво? Не дуже. А ось наша добірка продуктів, що не псуються, - дуже цікава і несподівана.
мед
Мед – найдовговічніший продукт і єдина їжа у світі, яка має необмежений термін придатності та придатна в їжу через сотні років. Чому так? Справа у простих цукрах, які виходять у процесі ферментації.
Мед - недосяжне для бактерій середовище, тому він не псується. Через десяток років ви зможете відкрити баночку меду, куплену сьогодні, і додати ложечку собі в чай. Буде так само смачно, солодко і корисно.
Джерело: instagram@juli_molyavkina
Чай, кава та какао
Ми можемо обійтися без цих інгредієнтів для гарячих напоїв: ранкова кава або чай і втішний какао з зефірками після невдалого дня.
До речі, вони входять до списку продуктів, які не псуються. Ферментовані чаї краще зберігати в герметичному контейнері і в холодильнику, тоді вони не вбиратимуть сторонніх ароматів.
А ось для кави та какао холодильник – найлютіший ворог. Їх можна зберігати в герметичних контейнерах, у сухому та темному місці. До речі, розчинна кава у гранулах зберігається від двох до двадцяти років, якщо правильно її зберігати. Бережіть від вологи і високих температур і ваша розчинна кава протримається десятки років.
Джерело: instagram@chasha_uyuta
Сухе молоко
Сухе молоко в пакетику зберігається на роки довше за звичайне молоко, зберігає свою цінність і поживність, а також може зберігатися поза холодильником. Просто тримайте його у герметичному контейнері у сухому темному місці, і молоко не закінчиться ніколи.
За умови правильного зберігання сухе молоко може зберігати свої якості до двадцяти років.
Сіль
Морська сіль (не йодована!) зберігається вічно, бо вона – мінерал. Мінерал не цікавиться бактеріями, а бактерії не цікавляться мінералом. Тому просто пересипте в керамічну ємність із тугою кришкою і сіль зберігатиметься вічно!
Джерело: instagram@aquarosa_russia
Цукор
Цукор можна зберігати більше десяти років, якщо він зберігається в сухому та темному місці, не вбирає вологу.
Сушені квасоля та горох
Дивно, але квасоля та горох можна зберігати вічно, і нічого з ними не станеться. Як це зробити? Просто упаковати невеликими порціями у вакуумні упаковки та зберігати подалі від вологи. Ці продукти не втратять ні своєї харчової цінності, ні смакових особливостей, а страва з ними буде такою ж смачною і ароматною.
Джерело: instagram@trombovazim
Соєвий соус
Якісний соєвий соус – це приправа, яка чудово підійде для будь-якої страви завдяки своїм смаковим властивостям. Добре закрита скляна пляшка збереже соєвий соус надовго, і він буде придатний для вживання в їжу.
