Суп (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)
Пікантний суп для сім'ї.
Візьміть:
- 4 великих скибочки пшеничного хліба
- 5 стіл. ложок рослинної олії
- 1 цибулина
- 1 солодкий перець
- 4 бульби картоплі
- 1,5 л курячого бульйону
- 10 зубчиків часнику
- 1 чайн. ложка сушеного майорану
- 100 г тертого
- 2 стіл. ложки рубаної петрушки
- сіль
- мелений чорний перець
приготування
- Хліб наріжте кубиками. На сковороді розігрійте З стіл. ложки рослинної олії та обсмажте кубики хліба з усіх боків.
- Цибулю порубайте, перець і картопля наріжте скибочками. У сотейнику розігрійте масло|мастило| і смажте цибулю з перцем 5 хв. Додайте картопля і злегка підрум'яньте. Влийте бульйон і варіть мін. 3/ Часник пропустіть через прес, перемішайте з майораном. Суміш, що вийшла, додайте в сотейник, посоліть і поперчіть. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню, суп розлийте по тарілках, додайте в кожну сир і зелень.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисний сніданок від Тетяни Литвинової
