Курка в глазурі (фото: ЦФА Бурда)
Приготувати незвичайну страву можна легко, використовуючи звичайні інгредієнти.
Наприклад, курку можна приготувати у спеціальній глазурі. Страва вийде апетитним, незвичайним та святковим!
Візьміть:
- курка (1,5 кг)
- 3 яєчні білки
- 1 чайн. ложка крохмалю
- 2 стіл. ложки кунжутного насіння
- 2 чайні. ложки порошку каррі
- 5 стіл. ложок рослинної олії
- невеликий шматочок кореня імбиру (бл. 3 см)
- 3 зубчики часнику
- 100 г меду
- 6 стіл. ложок соєвого соусу
- 1 лимон
приготування
- Курку розріжте на порції. Яєчні білки злегка збийте, додайте крохмаль, кунжут та порошок карі. Шматки курки обмажте сумішшю, що вийшла, і обсмажте на маслі з усіх боків.
- Для соусу корінь імбиру натріть на дрібній тертці, перемішайте з подрібненим часником, медом та соєвим соусом.
- Шматки курки складіть у форму, полийте соусом, прикрийте фольгою та запікайте 20 хв при 18°С.
- Форму з куркою дістаньте з духовки, зніміть фольгу. З лимона відіжміть сік, збризкайте їм підрум'янені шматки курки і запікайте ще XNUMX хв.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Страва для гурманів: курячі ніжки у шоколадному соусі
