Жінка з тарілкою спагетті (фото: ЦФА Бурда)
Налагодити раціон харчування та відмовитися від згубних харчових звичок – не найпростіше завдання.
Проте все можна виправити, є метою! Обдурити апетит, коли довкола стільки спокусливих смаків та ароматів, непросто. Тим не менш, є кілька простих і оригінальних рішень, як є, але не об'їдатися.
- Продукти-рятувальники. Згідно з авторитетними дослідженнями невелика кількість лимонного соку, випитого перед їжею, скорочує кількість споживаних калорій. Так само як гострий перець, яблуко, жменя волоських горіхів та склянка води. А заразом ці продукти приборкують апетит.
- Розмір порцій. Варто звернути увагу на розмір тарілки. Зазвичай ми з'їдаємо все, що лежить на ній. Тому, чим вона менша, тим краще. Їжте маленькими (десертними) вилками, щоб їсти повільніше.
- Пережовуйте їжу. Чим повільніше ми їмо і жуємо, тим менше з'їдаємо. А все тому, що організм у питаннях харчування повільний та некмітливий. Щоб сигнал про ситість дійшов від шлунка до мозку, потрібно 20 хвилин (швидше обковтати кістку мамонта все одно не вийшло б).
- Спостерігайте за собою. Дивіться під час їжі у дзеркало. Дослідження показують: ми з'їдаємо менше, якщо спостерігаємо за собою.
