Почуття голоду – нормальна реакція організму, якому потрібне поповнення енергії. Однак, в наш час рафінованої їжі він не рідко помиляється і постійне бажання щось з'їсти далеко не завжди реальна потреба. Але приборкати невчасний голод цілком реально, треба тільки знати, чим перекусити.
Burda Media
За відчуття насичення відповідає гормон лептин, який був виявлений нещодавно, але вчені чітко знають, як він працює. Крім того, що він посилає в мозок сигнал «хатит є», пептидний гормон лептин безпосередньо пов'язаний із виробленням інсуліну. Нещодавно вчені виявили - постійний надлишок лептину в крові знижує сприйнятливість до нього ЦНС, знижується вироблення інсуліну і підвищується ризик розвитку цукрового діабету.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 7 продуктів, які потрібно їсти на ніч, щоб схуднути
Таким чином, фахівці наполягають - знижуючи апетит, не захоплюйтесь. Але при цьому називають низку продуктів з різним механізмом впливу, які допоможуть привести його до норми.
Fotolia
- Твердий сир та, як не дивно - сало. Ці продукти допомагають збільшити вироблення лептину, або як його ще називають «гормону насичення». З цієї та деяких інших причин, тверді сири та сало не рекомендують їсти часто і у великій кількості.
Fotolia
- Авокадо, насіння льону, оливки - всі ці продукти поєднує великий вміст у них ненасичених органічних кислот, які досить повільно засвоюються, стимулюють вироблення гормону насичення, а крім того, надзвичайно корисні для очищення організму від шлаків та вільних радикалів. Не варто забувати про оливкову та лляну олію – основні джерела Омега-3 та Омега-9.
Pixabay
- Горіхи та бобові - всі без винятку горіхи, особливо в сирому вигляді, знижують апетит і досить довго ми відчуваємо ситість. Причина в чималій кількості жирів, які сприяють виробленню лептину, а в бобових, крім того, багато грубої клітковини, яка створює в кишечнику відчуття наповненості. Інгібітори трипсину сприяють посиленому виробленню гормону насичення. Будьте обережні, недоварені квасоля, горох, боби можуть спричинити сильну газоутворення.
- Морські водорості – причому будь-які, зокрема звичайна ламінарія. Вчені запевняють, велика кількість йоду і грубої клітковини прибирає відчуття голоду на кілька годин. Варто спробувати.
Fotolia
- Вода - Так, як не дивно, звичайна вода в змозі позбавити помилкового почуття голоду, крім того, якщо випити склянку звичайної води за 15-20 хвилин до їжі, з'їсти ви зможете значно менше.
- Називають також соковиті фрукти, зокрема – яблука, які так само прибирають почуття голоду Однак, при всій повазі, ці продукти іноді мають протилежний ефект - після яблука часто хочеться їсти ще більше. Втім, це, напевно, дуже індивідуально, можливо вам яблука допоможуть приборкати апетит.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Худнемо з розумом: 5 способів прискорити метаболізм
Корисні та небезпечні властивості ананасу
