Авокадо (фото: Fotolia)
Декілька шматочків авокадо під час їжі втамовує апетит і не дозволяє людині переїдати.
Такого висновку дійшли вчені з Університету Лома Лінда, які досліджували групу дорослих людей із надмірною вагою.
Учасників експерименту поділили на три групи: у першій групі добровольці не їли на сніданок авокадо, у другій групі авокадо включили до меню сніданку, а у третій – пропонували з'їсти авокадо як додаткову порцію.
Після дослідження у всіх учасників виміряли рівень інсуліну та глюкози, а також стежили за їх апетитом.
Так, в учасників, яким давали половину свіжого авокадо, не виникало бажання щось з'їсти протягом трьох годин. А протягом п'ятої години апетит знизився ще на 28%.
З додаванням авокадо збільшується калорійність їжі, але при цьому рівень цукру в крові учасників не підвищився, на відміну від добровольців, які не їли авокадо. Вчені вважають, що цей фрукт допомагає контролювати рівень цукру на крові.
Раніше вчені вже довели, що люди, які регулярно включають до раціону авокадо, важать у середньому на 3,4 кг менше, ніж ті, хто не їсть цей продукт.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вишукано та просто: салат з авокадо та креветками
