Гарбузові оладки (фото: Burda Media)
Приготуйте малюкові смачні та корисні гарбузові оладки.
Візьміть:
- 400 г м'якоті гарбуза
- цедра та сік 1/2 лимона
- 2 стіл. ложки цукру
- 100 г борошна
- 1 чайн. ложка розпушувача
- 50 г мелених горіхів
- 2 яйця
- 100 мл густого кефіру
- олія для смаження
приготування
- М'якуш гарбуза натерти на великій тертці. Яйця збити з|із| цукром (можна додати дрібку солі). Всипати борошно з розпушувачем та меленими горіхами.
- Масу, що вийшла, поступово розвести густим кефіром, постійно помішуючи. Додати терту м'якоть гарбуза, цедру та сік лимона, добре перемішати.
- Приготовлене тісто викладати невеликими порціями на сковороду з маслом і смажити з обох боків до готовності. На стіл можна подати, посипавши цукровою пудрою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тиквенний листковий пиріг. Рецепт
