Діти люблять банани і все-де, де є цей смачний фрукт! Пропонуємо приготувати прості, але цікаві бананові десерти для чаю до чаю!
Джерело: ihappymama.ru instagram@chesh_ka
Для вас – 5 оригінальних бананових десертів, які можна запропонувати дітям та гостям!
Банани в глазурі
Інгредієнти:
- банани - 5-10 шт.
- 4-5 плиток шоколаду (чорний, молочний, білий)
- палички для морозива
- подрібнені горіхи
- кокосова стружка
- подрібнене печиво
Приготування:
- Розтопіть шоколад на водяній бані, постійно помішуючи.
- Банани заздалегідь покладіть у холодильник на пару годин. Очистіть їх і розріжте впоперек (на 2-3 частини). Вставте в шматочки бананів дерев'яні палички від морозива.
- Опустіть ваші заготовки в розтоплений шоколад, зверху посипте кокосовою стружкою, горіхами або подрібненим печивом.
Можна зробити шоколад кольоровим, додавши пару крапель харчового барвника в білий шоколад.
Джерело: instagram@mamina_kyhnya
Бананова запіканка
Інгредієнти:
- 3 банан
- 300 г сиру
- 150 г цукру
- 3 ст. л. борошна
- 3 яйця
- 160 г сметани
- дрібка солі
Приготування:
- Збийте сир та банани у густе пюре. Додайте в нього цукор, сіль і ще раз збийте.
- Просійте борошно, розбийте яйця і додайте|добавляйте| сметану в цю суміш, постійно збивайте.
- Перелийте масу у вогнетривку форму і поставте випікатися на 1 годину 10 хвилин у духовку за температури 150°С.
- Дайте охолонути і поставте десерт на ніч у холодильник.
Джерело: ihappymama.ru
Бананово-медовий рулет
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 1 банан
- півсклянки цукру
- півсклянки борошна
- 2 ч. л. вершкового масла
- 2 ч. Л. меду
- 1/4 склянки збитих вершків
- тертий шоколад (для прикраси)
Приготування:
- Збийте яйця з цукром, поступово додаючи в суміш борошно. Замісити тісто.
- Додайте в тісто вершкове масло та мед, збийте до однорідності.
- Розігрійте духовку до 180 ° С, вилийте тісто на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко і випікайте 15 хвилин|мінути|. Слідкуйте, щоб тісто не дуже зарум'янилося і не підгоріло знизу, інакше з нього не вийде рулет.
- Дайте коржу охолонути, а потім змастіть вершками, викладіть шматочки банана і скрутіть рулет. Прикрасьте десерт тертим шоколадом та дайте просочитися кілька годин.
Джерело: instagram@chesh_ka
Банановий мус
Інгредієнти:
- 2 банан
- 200 г вершків (або 2 яєчні білки)
- 1 ст. л. цукрової пудри
- 1 ч. Л. лимонного соку
Приготування:
- Розімніть банани вилкою до консистенції пюре. Додайте в кашку лимонний сік.
- Збийте вершки або яєчні білки, додайте|добавляйте| цукрову пудру і змішайте з бананами.
- Якщо ви використовуєте білки, їх потрібно збивати, а потім частинами приєднувати бананову кашку. Поставте десерт у холодильник на 15-20 хвилин, прикрасьте часточками бананів або сухофруктами та подавайте на стіл.
Джерело: instagram@ochen_vkusno
Банановий кекс
Банановий кекс підкуповує простотою приготування і тим, що дуже добре піднімається, тому десерт зазвичай у всіх виходить з першого разу! Якщо у вас залишилося кілька бананів із почорнілою шкіркою, а викинути їх не піднімається рука, цей рецепт для вас!
Інгредієнти:
- 2-3 стиглих банана (можна вже «полежали»)
- 100 г цукру
- 100 мл рослинного масла
- 200 г борошна
- 3 яйця
- 10 г розпушувача
- 1 ч. Л. кориці
Джерело: instagram@cinnamonvanilla_blog
Приготування:
- Розігрійте духовку до 180 °C.
- Розімніть банани вилкою до однорідного пюре, додайте|добавляйте| в нього цукор, масло|мастило|, яйця і добре перемішайте.
- У муку|борошно| додайте розпушувач, потім влийте рідку бананову суміш і перемішайте до однорідності.
- Змастіть олією форму для випікання, викладіть у неї тісто, а зверху посипте корицею і гострим ножем розподіліть її по поверхні. Тоді у кексу буде смачна та ароматна скоринка.
- Випікайте банановий кекс 45 хвилин|мінути| до готовності. Проткніть його зубочисткою, якщо вона буде сухою – страва готова!
- Остудіть кекс та подавайте на стіл!
Головне не класти в тісто кексу цілий банан усередину, інакше воно буде вологим і може погано пропікатися. На смак можна додати подрібнені горіхи.
