Рисовий суп із помідорами (фото: Burda Media)
Приготуйте для всієї родини корисну і ситну першу страву - рисовий суп з помідорами.
Візьміть:
- 1 цибулину
- 1 морква
- 1 стебло селери
- по 2 столи. ложки рослинної олії
- по 1 стіл. ложці цукру та томату-пасти
- 600 г консервованих помідорів шматочками
- 1 л овочевого бульйону
- 160 г рису
- сіль
- мелений чорний перець
- чорні маслини
- рубана зелень
приготування
- Підготовлені овочі обсмажити на олії. Додати|добавляти| цукор, томат-пасту, помідори, влити бульйон і довести до кипіння.
- Рис промити, додати до супу та варити 20 хв. Посолити та поперчити.
- Маслини нарізати шматочками. Суп розлити по тарілках, прикрасити маслинами та зеленню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рибний суп із сиром. Рецепт
