Бувають настільки важкі будні, що єдине, що хочеться зробити, прийшовши додому, — впасти на диван. Але вечері ще ніхто не скасовував, тому в таких випадках прекрасним виходом стане швидка та смачна страва, яку можна приготувати прямо у кухлі за 10 хвилин.
Джерело: babble.com
Такі швидкі рецепти також зможуть виручити, якщо потрібно швидко погодувати голодну дитину, поснідати перед роботою або почастувати чимось смачненькою подругою, яка забігла на чай.
Омлет із шинкою за 2 хвилини
Вам знадобляться:
- яйце - 2-3 шт.
- будь-яке м'ясо, нарізане кубиками (шинка, курка або індичка) - 1 ст. л.
- натертий на тертці сир - 1 ст. л.
- оливкова олія
- сіль та перець - за смаком
Джерело: scatteredthoughtsofacraftymom.com
Приготування:
- Змастіть кухоль оливковою олією, покладіть яйця і збийте вилкою.
- Додайте м'ясо, сир, сіль та перець, добре перемішайте. Поставте на 1 хвилину на повну потужність у мікрохвильову піч.
- Дістаньте і перемішайте, а потім поверніть у мікрохвильову піч ще на хвилину, поки яйця не приготуються.
- Посипте зверху сиром та подавайте на стіл!
Запечена вівсянка з бананом
Вам знадобляться:
- вівсяні пластівці швидкого приготування - 1/2 ст.
- насіння соняшника - 1 ст. л.
- яйце - 1 шт.
- молоко - 1/2 скл.
- 1/3 розім'ятого банана
- половинка яблука, нарізаного на шматочки
- мед - 1/2 ст. л.
- кориця - щіпка
Джерело: foodwhine.com
Приготування:
- Змішайте вівсяні пластівці, насіння, яйце та молоко у кухлі.
- Додати банан, яблуко, мед і знову вимісити.
- Запікайте в мікрохвильовій печі на високій потужності 2-3 хвилини.
- Розімніть запечену вівсянку ложкою. За бажанням додайте трохи молока або йогурту.
Мінестроні у гуртку
Вам знадобляться:
- половинка моркви, нарізаної кубиками
- стебло нарубаного селери - 1/2 ст. л.
- нарізаний болгарський перець - 1/2 ст. л.
- подрібнений помідор - 1/2 ст. л.
- бульйон - 1 ст. л.
- стручкова квасоля, гриби, цибуля, кабачок, консервовані боби, варена індичка, курка або яловичина - за бажанням
- яйце - 1 шт.
- сир
- вода
Джерело: circle-b-kitchen.com
Приготування:
- Покладіть моркву, селера, перець і бульйон у кухоль, переконавшись, що залишилося 2-3 сантиметри до краю.
- Додайте стільки води, щоб покрити овочі. Готуйте суп 3-4 хвилини на повній потужності, але слідкуйте, щоб він дуже не кипів.
- Розбийте в чашку яйце і обережно перемішайте.
- Поверніть чашку в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини. Переконайтеся, що готове яйце, посипте зверху сиром.
Швидка гранола на сніданок
Вам знадобляться:
- кленовий сироп або мед – 1 ст. л.
- вода - 2 ч. л.
- олія (оливкова, кокосова або вершкове) - 2 ч. л.
- дрібна морська сіль - 1/8 ч. л.
- вівсяні пластівці швидкого приготування або звичайний геркулес - 1/3 скл.
- нарізані горіхи або насіння - 1 ст. л.
- рубані сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив, журавлина) - 1 ст. л.
Джерело: powerhungry.com
Приготування:
- У великий кухоль помістіть кленовий сироп (або мед), воду, масло, сіль, вівсянку та горіхи. Чи не перемішуйте.
- Поставте кухоль з інгредієнтами в мікрохвильову піч на середню потужність на 2 хвилини.
- Ретельно перемішайте, переконавшись, що на дні не залишилося сиропу. Поверніть у мікрохвильову піч на 1-2 хвилини, вівсянка повинна стати золотистою.
- Додайте сухофрукти, остудіть та снідайте!
Рис по-східному
Вам знадобиться:
- рис - 100 г
- заморожений горошок - щіпка
- нарізаний червоний перець - щіпка
- подрібнена зелена цибуля - 1/2 ст. л.
- паростки квасолі - щіпка
- нарізана фіолетова капуста - щіпка
- соєвий соус - 1 ст. л.
- кунжутна олія (за бажання) - 1/2 ч. л
- спеції, сіль - за смаком
Джерело: healthynibblesandbits.com
Приготування:
- Покладіть у великий кухоль рис і залийте водою, щоб він покривав його на три пальці.
- Поставте в мікрохвильову піч на повну потужність (на кілька хвилин) і дочекайтеся, поки рис повністю не вбере воду.
- Змішайте всі овочі, додайте до рису і накрийте кухоль харчовою плівкою, поверніть у мікрохвильову піч на 1 хвилину.
- Збийте спеції з кунжутною олією та соєвим соусом. Залийте цю суміш у кухоль і добре перемішайте.
- Накрийте кухоль плівкою і поверніть у мікрохвильову піч ще на 35-40 секунд.
- Дістаньте кухоль, перемішайте і дайте страві постояти кілька хвилин.
Швидкі макарони із сиром
Вам знадобляться:
- макарони - 1/3 скл.
- вода - 1/2 скл.
- 1% молоко - 1/4 скл.
- тертий сир чеддер - 1/2 скл.
Джерело: babble.com
Приготування:
- Змішайте макарони та воду в об'ємному кухлі. Поставте на 2 хвилини в мікрохвильову піч на максимальну потужність.
- Перемішайте та знову поставте на 2 хвилини. Якщо макарони не повністю увібрали воду, повторити ще кілька разів.
- Додайте молоко та сир, поставте в мікрохвильову піч ще на 1 хвилину. Ретельно перемішайте.
Грецький салат із кускусом
Вам знадобляться:
- сирий кускус - 1/3 скл.
- курячий бульйон або вода - 1/3 скл.
- лимонний сік - 1 ч. л.
- оливкова олія - 1/2 ч. л.
- сіль - щіпка
- нарізаний огірок - 1/4 скл.
- половина помідора, нарізаного на шматочки
- оливки, що розрізають навпіл - 1 ст. л.
- нарізана зелена цибуля - 1 ст. л.
- сир фета - 1 ст. л.
Джерело: spoonuniversity.com
Приготування:
- Налийте в кухоль воду і поставте в мікрохвильову піч на повну потужність на 3 хвилини, доки вода не закипить.
- Засипте кускус, накрийте та дайте постояти протягом 5 хвилин. Потім збийте вилкою.
- Додайте лимонний сік, оливкову олію та сіль, ретельно перемішайте.
- Дайте охолонути, покладіть туди огірок, цибулю, помідори та оливки, посипте сиром фета.
Гарбузовий пиріг
вам будуть потрібні:
- пюре гарбуза - 1/2 скл.
- яйце - 1 шт.
- мед (кленовий сироп або цукор) – 2 ст. л.
- кориця
- мускатний горіх
- волоські, лісові чи будь-які горіхи для прикраси
Для тесту:
- вершкове масло - 1 ст. л.
- кокосова стружка - 1 ст. л.
- мигдальне борошно - 1 ст. л.
Джерело: thepaleomama.com
Приготування:
- Змішайте інгредієнти для тесту, викладіть у кухоль.
- В окремій мисці перемішайте гарбуз, яйце, корицю, мускатний горіх, мед до отримання однорідної маси.
- Викладіть її в кухоль поверх тіста, щоб залишилося місце до краю.
- Пальцями трохи притисніть і розрівняйте поверхню. Поставте в мікрохвильову піч на 2 хвилини.
- Перевірте зубочисткою, якщо пиріг всередині вологий, потримайте його в мікрохвильовій печі ще його півхвилини.
Chernichnиy Maffin
Вам знадобляться:
- борошно - 1/4 скл.
- коричневий цукор – 1 ч. л.
- розпушувач - 1/4 ч. л.
- сіль - 1/8 ч. л.
- вершкове масло - 1/2 ст. л.
- молоко - 2 ст. л.
- морожена чорниця - 1-2 ст. л.
- кориця - щіпка
Джерело: ivorypomegranate.com
Приготування:
- Змішайте у чашці всі сухі інгредієнти, ретельно перемішайте. Розітріть їх із вершковим маслом.
- Влийте молоко, перемішайте. Якщо суміш надто суха, можна додати трохи молока.
- Засипте чорницю та проштовхніть її пальцями в тісто.
- Випікайте на максимальній потужності протягом 2-3 хвилин.
Шоколадний торт
Вам знадобляться:
- подрібнене печиво - 2-3 ст. л.
- розтоплене вершкове масло - 3, 5 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- яйце - 1 шт.
- ванілін - 1/2 ч. л.
- борошно - 1/4 скл.
- какао-порошок - 2 ст. л.
- розпушувач - 1/8 ч. л.
- сіль - щіпка
- натертий шоколад
- Зефір
Джерело: babble.com
Приготування:
- З'єднайте в мисці масло та шоколад, поставте у мікрохвильову піч на 30 секунд. Додайте яйце, цукор, ваніль.
- В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, какао. З'єднайте всі разом.
- У кухоль викладіть половину подрібненого печива, зверху залийте половиною суміші, потім додайте печиво, що залишилося, і суміш.
- Зверху покладіть зефір і поставте в мікрохвильову піч на 2 хвилини.
Чізкейк
Вам знадобляться:
- крем-сир (філадельфія, маскарпоне) або сир - 50 г
- сметана - 2 ст. л.
- яйце - 1 шт.
- лимонний сік - 1/2 ч. л.
- ваніль - щіпка
- цукор - 2-4 ст. л.
Джерело: food.blog.austin360.com
Приготування:
- Змішайте всі інгредієнти, викладіть у невелику чашку.
- Готуйте протягом хвилини, помішуючи кілька разів.
- Остудіть блюдо. Прикрасьте ягодами, горіхами, збитими вершками.
кавовий кекс
Вам знадобляться:
- борошно - 3 ст. л.
- розчинна кава - 1 ч. л.
- какао-порошок - 2 ст. л.
- цукор - 2-3 ст. л.
- розпушувач для тесту - 1/4 ч. л.
- молоко - 2 ст. л.
- яйце - 1 шт.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- ванілін - 1/2 ч. л.
Джерело: stltoday.com
Приготування:
- Змішайте борошно, мелену каву, какао-порошок, цукор і розпушувач.
- Додайте молоко, яйце, олію та ванілін. Ще раз перемішайте до утворення однорідної маси.
- Вилийте суміш кухоль, попередньо змащений маслом, і поставте в мікрохвильову піч на високий режим на 2 хвилини.
Булочка з корицею
Вам знадобляться:
- яблучне пюре - 2 ст. л.
- рослинна олія - 1 ст. л.
- жирні вершки - 1 ст. л.
- коричневий цукор - 2, 5 ст. л.
- ваніль - щіпка
- борошно - 1/4 скл.
- мелена кориця - 3/4 ч. л.
- пекарський порошок – 1/4 ч. л.
- сіль - щіпка
Для крему:
- вершковий сир - 1 ст. л.
- цукрова пудра - 2 ст. л.
- молоко – 1 ч. л.
Джерело: kirbiecravings.com
Приготування:
- Змішайте всі інгредієнти, збийте до утворення пишної ваги.
- Готуйте в мікрохвильовій печі 1 хвилину на високій потужності.
- Щоб приготувати крем, змішайте вершковий сир, цукрову пудру, молоко і ретельно збийте.
