Моя дитина - онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини або підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Моя Дитина – портал успішних мам в Україні!
UA
RU
[artlabel id="96963"]
Живлення

Щодня новий сніданок: 7 ідеальних рецептів для дітей

0
На думку дієтологів, сніданок не повинен перевантажувати шлунок, але при цьому зобов'язаний давати бадьорість та енергію на цілий день. Приготування

На думку дієтологів, сніданок не повинен перевантажувати шлунок, але при цьому зобов'язаний давати бадьорість та енергію на цілий день.

сніданок, швидкі рецепти, приготувати швидко та смачно, рецепти, фото, дитяче харчування, правильне харчування, пп рецепти

Джерело: Fotolia

Приготувати правильний сніданок вранці – найкраще, що ми можемо зробити для себе та своєї сім'ї. Повноцінний сніданок допомагає бути активнішим і працездатнішим протягом дня, ефективно протистояти спокусам типу солодощів і підтримувати ідеальну вагу. Корисний та смачний сніданок незамінний у дитячому харчуванні! Пропонуємо 7 смачних рецептів!

Понеділок

сніданок, швидкі рецепти, приготувати швидко та смачно, рецепти, фото, дитяче харчування, правильне харчування, пп рецептиНіки з сиром

Візьміть: 300 г нежирного сиру • 5 жовтків • ¾ склянки борошна • 100 г пармезану (або іншого сиру) • 2 цибулини • 50 г вершкового масла • 1 ст. л. оливкової олії • сіль за смаком. 

Для соусу: 20 г вершкового масла • 100 мл вершків • 1 ч. л. муки • мускатний горіх • сіль


1. Сир натерти на тертці. Борошно просіяти. Сир протерти через сито, додати сіль, перець за смаком, половину тертого сиру, жовтки та борошно. Замісити тісто та прибрати його в холодильник на 30 хв.

2. З|із| тіста сформувати ковбаску, нарізати її на невеликі шматочки і зробити кульки. Кожну кульку злегка обваляти у борошні, сплющити вилкою так, щоб на них залишилися смужки.

3. Ніки варити в підсоленій воді по 8 штук протягом 3-5 хв.

4. Приготувати соус. На сковороді розтопити вершкове масло|мастило| всипати муку|борошно| і обсмажити, постійно помішуючи, до золотистого кольору. Тонким струмком влити вершки, помішуючи і довести до закипання, посолити, додати мускатний горіх, добре перемішати і зняти з вогню. Ніки подавати з соусом і зеленню.

Вівторок

сніданок, швидкі рецепти, приготувати швидко та смачно, рецепти, фото, дитяче харчування, правильне харчування, пп рецепти

Фаршировані печериці

Візьміть: 12 великих печериць • 12 перепелиних яєць • 6 ч. л. сметани • 500 мл рослинної олії • 1 пучок петрушки • сіль • мелений чорний перець

1. Печериці очистити, вимити та акуратно викрутити ніжки. Капелюшки обсушити і швидко обсмажити у великій кількості сильно розігрітої олії. Коли гриби почнуть виділяти сік, перекласти їх на паперовий рушник, щоб стек зайвий жир.

2. Обсмажені гриби злегка посолити, поперчити та викласти у форму для запікання капелюшками вниз, залишаючи між ними невеликі проміжки. Покласти в кожен капелюшок трохи сметани, акуратно розбити і влити сирі перепелині яйця, намагаючись не пошкодити жовток.

3. Розігріти духовку до 150 °С. Запікати глазур'ю близько 10 хв до готовності яєць. Прикрасити рубаною зеленню петрушки.

Середа

сніданок, швидкі рецепти, приготувати швидко та смачно, рецепти, фото, дитяче харчування, правильне харчування, пп рецептиПудінг "Сніданок короля"

Візьміть: 20 ч. л. манної крупи 1 склянка молока • 2 яйця • 4 ст. л. цукру • 4 яблука • 100 г вишні без кісточок • 50 г вершкового масла • 4 ст. л. панірувальних сухарів

1. Манну крупу зварити на молоці, додати цукор та дрібку солі. Злегка остудити. Ввести в кашу жовтки та збиті білки.

2. Яблука очистити, нашаткувати соломкою і згасити з вишнею та цукром.

3. Форму для запікання змастити олією та посипати 1 ст. л. сухарів. Вилити 1/2 манної каші, на неї викласти шар фруктів і залити кашею, що залишилася. Зверху полити розтопленим маслом|мастилом|, посипати сухарями і запікати в духовці 20 хв при 200°С. Час приготування: 45 хв.

Четвер

сніданок, швидкі рецепти, приготувати швидко та смачно, рецепти, фото, дитяче харчування, правильне харчування, пп рецептиГамбургер з індичкою

Візьміть: 500 г фаршу з індички • 1 цибулина • 1 ст. л. олії • 4 булочки чиабатти • 150 г руколи.

Для соусу:  1 ст. л. каррі • 1 манго • 1 ст. л. вершкового масла|мастила| • 1 ст. л. яблучного оцту • 0,5 ч. л. оливкової олії

1. Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками, обсмажити на олії. Поєднати з фаршем, перемішати.

2. Зробити соус. Манго вимити, очистити, видалити кісточку. М'якуш нарізати дрібними кубиками, обсмажити протягом 3-4 хв на вершковому маслі. Суміш остудити, подрібнити в блендері до пюре, додати каррі, оливкову олію, оцет, все добре перемішати.

3. Духовку розігріти до 200 °С. З'єднати фарш із 2/3 мангового соусу. Розділити фарш на 4 частини, сформувати плоскі котлети, олією, укласти на лист. Запікати в духовці 15хв.

4. Булочки чіабатти, підсушити в тостері, розрізати покласти всередину кожної котлету з індички, руколу і полити манговим соусом, що залишився.

П'ятниця

сніданок, швидкі рецепти, приготувати швидко та смачно, рецепти, фото, дитяче харчування, правильне харчування, пп рецепти

Вівсяна каша з горіхами

Візьміть: 150 г вівсяних пластівців 300 мл молока   1 щіпка ваніліну  2 банан  50 г очищених волоських горіхів 50 г журавлини

1. Молоко з ваніліном доведіть до кипіння, всипте вівсяні пластівці, при помішуванні доведіть знову до кипіння і варіть 5 хв. Потім вогонь вимкніть, закрийте каструлю, укутайте рушником і залиште на 15 хв.

2. Горіхи нарубайте і обсмажте на сковороді без олії. Банани очистіть і розімніть вилкою. Кашу перемішайте з банановою масою, розкладіть по тарілках, посипте горіхами та ягодами журавлини.

Субота

сніданок, швидкі рецепти, приготувати швидко та смачно, рецепти, фото, дитяче харчування, правильне харчування, пп рецепти

Кіш із куркою

Візьміть: 260 г борошна  170 г вершкового масла  80 мл холодної води  0,5 ч. Л. солі.

Для начинки: 300 г курки  300 г печериць  100 г твердого сиру 10 яєць сіль  перець  чебрець за смаком

1. Замісити тісто. У миску всипати борошно, сіль і нарізане кубиками холодну олію. Блендер порубати вміст у крихту, потім влити крижану воду і рубати до однорідності, тісто не повинно бути гладким. З|із| тіста сформувати коло, завернути в плівку і поставити в холодильник на 30 хв.

2. Коли тісто охолоне, розкотити коло, на 7-8 см більше у діаметрі, ніж форма. Тісто перекласти у форму та обрізати краї. Духовку розігріти до 200 °С. Тісто рівномірно проколоти вилкою та випікати протягом 10 хв.

3. Приготувати начинку. Сир натерти на великій тертці. Куряче філе вимити, обсушити та нарізати маленькими шматочками. Курку обсмажити в олії до золотистого кольору. Потім на сковороду до курки додати нарізані гриби, долити трохи води, посолити та гасити до готовності.

4. Духовку розігріти до 200 °С. Яйця злегка збити з вершками та щіпкою солі, перцем та чебрецем. У підсушене тісто викласти начинку, залити сумішшю з вершків, яєць та спецій, посипати сиром. Випікати протягом 30-40 хв. За бажанням, посипати зеленню.

Неділя

сніданок, швидкі рецепти, приготувати швидко та смачно, рецепти, фото, дитяче харчування, правильне харчування, пп рецептиФруктовий салат

Візьміть: 200 г сиру • 50 мл сметани • 50 г цукру чи 1 ч. л. меду • 1 грушу • 2 ківі • 200 г полуниці

1. Фрукти вимити та нарізати шматочками.

2. Сир змішати зі сметаною та цукром (або медом).

3. Сир викласти у креманки, зверху прикрасити фруктами.


Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ "Про авторські та суміжні права - "Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених чи почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою. "

Телеграм канал





Сподобалася стаття? Оцініть:
12345 (1 оцінок, середнє: 5,00 з 5)
Завантаження ...
Коментарі
  • На сайті
  • Відгуки у Facebook

Додати коментар

Вашу адресу email не буде опубліковано.

Наші проекти