Коктейль „Свіжість”
Візьміть:
- 1 апельсин
- 3 лимона
- 2 склянки цукру
- по 200 мл звичайної та газованої води
Вимийте апельсин та лимони, осушіть рушником. Апельсин очистіть, наріжте шматочками, додайте|добавляйте| цукор і добре перемішайте. З половинок лимонів вичавте сік, додайте його до апельсину і перемішайте міксером. У приготовлену масу влийте теплу воду, перемішайте і процідіть. Додайте в напій газовану воду і розлийте по келихах. Покладіть шматочки льоду та пийте через соломинку.
Коктейль мигдальний
Візьміть:
- 1 банан
- 2 / 3 склянки молока
- 1 чайну ложку цукру
- 1 стіл. ложку натурального йогурту
- 2 стіл. ложки обсмаженого мигдалю
Покладіть усі компоненти в блендер і подрібніть до однорідної маси. Гоовий коктейль пропонується випити фазу.
Салат „Дальні країни”
Візьміть:
- 1 стигле авокадо
- 50 мл яблучного соку
- 1 стіл. ложку лимонного соку
- 2 стіл, ложки оливкової олії
- 1 червону грушу
- 50 г волоських горіхів
- трохи зелені чебрецю
- лист свіжого салату
Плоди наріжте скибочками. горіхи порубайте. Заправка: яблучний сік, оливкова олія, сік лимона та чебрець змішайте та збийте вилкою.
Вистеліть страву листом салату, зверху розкладіть скибочки груші та авокадо, посипте горіхами, полийте заправкою. Червона груша прикрасить та розцвітить салат.
Паштет з форелі та рікотти
Візьміть:
- 150 г малосольної форелі
- 1 лимон
- 100 г сиру Рікотта • «чорний мелений перець за смаком
- 2-3 великі гілочки свіжого укріпу
Подрібніть форель, додайте сік та цедру лимона. потім введіть свіжу рикотту. Все добре перемішайте.
Приправте перцем, дрібно наріжте зелень кропу, додайте в суміш, перемішайте ще раз і поставте в холодильник.
Лосось у тайському стилі
Візьміть:
- 4 стейки лосося
- 1 зелений перчик чилі
- терту цедру та сік 2 лимонів
- 2 пір'їни подрібненої зеленої цибулі
- 2 зубчики часнику
- 30 г вершкового масла
- 3 стіл, ложки подрібненого листя кінзи
- сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
Попередньо розігрійте духовку до 190 ° С, покладіть рибу на лист, посипте перцем чилі, лимонною цедрою, збризкайте лимонним соком, посипте зеленою цибулею і часником. Розкладіть шматочки вершкового масла|мастила| і приправте чорним перцем. Накрийте форму фольгою та запікайте 15 хвилин. Потім зніміть фольгу, полийте рибу соком, що виділився, і запікайте ще 5 хвилин, поки лосось не пропечеться. Посипте кінзою, перцем.
