Курка в кунжуті (фото: ЦФА Бурда)
Візьміть:
- 8 курячих ніжок
- З яєчних білка
- 1 чайн. ложка крохмалю
- 2 стіл. ложки насіння кунжуту
- 2 чайні. ложки порошку каррі
- 5 стіл. ложок рослинної олії
- З зубчика часнику
- 100 г меду
- 3 стіл. ложки соєвого соусу
- сік 1 / 2 лимона
приготування
- Курині ніжки вимийте та добре обсушіть. Яєчні білки злегка збийте, з'єднайте з крохмалем, кунжутом та порошком каррі.
- Підготовлені курячі ніжки вмочіть у суміш, що вийшла, і обсмажте на рослинному маслі до підрум'янювання з усіх боків.
- Для соусу часник очистіть та подрібніть. Потім перемішайте з медом, соєвим соусом та соком лимона. Можна додати трохи тертого кореня імбиру.
- Духовку нагрійте до 180°. Обсмажені курячі ніжки складіть у форму і полийте соусом. Форму прикрийте листом фольги та поставте в едховку на 20 хв.
- Потім зніміть фольгу, форму з курячими ніжками знову поставте в духовку ще на 7-10 хв.
