Нове дослідження вчених показало, як можна ефективно вберегти фігуру від зайвих кілограмів. Жодні вуглеводи не будуть страшні!
Джерело: freepik
Однією з найпоширеніших причин набору ваги є надлишок вуглеводів у раціоні. Вони впливають на рівень інсуліну, через що ми відчуваємо голод і внаслідок переїдаємо зайвого. На щастя, недавнє дослідження вчених показало, як є улюблені вуглеводи без шкоди фігурі та різких стрибків цукру в крові.
Результатами експерименту поділився німецький нутріціолог Карстен Лекутат. Він вивчив вплив мармеладних ведмедиків на рівень цукру в крові людини. Коли фахівець давав добровольцям солодощі одразу, вже незабаром у них підвищувався цукор у крові та з'являлося почуття голоду. А от коли він перед «ведмедями» почастував випробуваних порцією сиру, а потім уже мармеладів, результат змінився. стільки ж мармеладу, як і вперше.
Джерело: freepik
Так, рівень цукру майже не змінився, тому й почуття голоду не виникало ще довго. Експерти дійшли висновку, що солодке перекушування — необов'язково є проблемою при дієті. Вони відзначили, що одні поживні речовини можуть змінювати властивості інших. На дію вуглеводів впливає білок, тому достатньо поєднувати ці продукти між собою, щоб не набирати зайву вагу.
Наприклад, якщо хочеться з'їсти піцу, торт чи пасту, то перед цим обов'язково потрібно вживати білковий продукт – йогурт без добавок, тофу, сиру або сиру. Таким чином ви зможете уникнути коливань рівня інсуліну та нападів голоду. І дієта не буде такою каторжною, якщо рідко дозволяти собі такі відхилення від раціону.
