У однорічної дитини низький гемоглобін? Правильне харчування допоможе усунути ситуацію. Чим годувати дитину для підвищення гемоглобіну?
Burda Media
М'ясо - джерело заліза
Для нормалізації гемоглобіну потрібне залізо, основне джерело якого — м'ясо, особливо червоне, хоч і в білому м'ясі птиці залізо теж є. У м'ясі та м'ясопродуктах міститься гемове залізо, яке засвоюється легко та найповніше. Залізо рослинних продуктів засвоюється гірше і гемоглобін істотного впливу не надає.
У м'ясоовочевому консервованому пюрі м'яса (відповідно, і заліза) обмаль. Найкраще готувати домашнє пюре з яловичини чи телятини. Великому малюкові зі зниженим гемоглобіном потрібно приблизно 50 г такого пюре на день, зазвичай до обіду. На вечерю двічі на тиждень можна дати пюре з індички та пару ложок гречаного гарніру. Ця страва до того ж покращує сон.
Якщо дитина не любить пюре із печінки, нічого страшного. Пюре з печінки для вашого малюка не обов'язково: у печінці приблизно стільки ж заліза, скільки у червоному м'ясі. Саме печінку, причому з мінімальною тепловою обробкою, рекомендують при досить рідкісній формі анемії, а в дітей віком, як правило, поширена звичайна нестача заліза в раціоні.
Burda Media
Різноманітність у меню
Якщо малюк став неохоче їсти навіть улюблене пюре зі баночок, менше додає у вазі, як урізноманітнити раціон малюка?
Так буває, якщо дитині набридла протерта їжа. Так і буває, якщо дитину чи не до року годувати консервами для немовлят. До того ж у консервах майже немає вітамінів, крім доданих у вигляді препаратів.
Дитяче харчування (фото Fotolia.com)
Спробуйте перейти до домашнього, більш „дорослого” харчування. Готуйте окремо м'ясне пюре, причому густіше ніж раніше, на гарнір запропонуйте парові розім'яті овочі. Головне, щоб малюк отримував достатньо м'яса, а гарнір – скільки вийде. На початку обіду дайте дитині скуштувати пару ложок сімейного супу, лише без солі та гострих приправ. Приготуйте іноді на всю сім'ю дитячі фрикадельки, паштет, пухкі парові котлети, запіканку. Нехай малюк намагається їх розжовувати.
Поступово відходьте від готових до вживання каш та консервів. Варіть каші із цілісних круп. Спочатку їх можна протирати, а незабаром дитина буде сама їсти розварені негусті каші. За низького гемоглобіну особливо корисно включати в меню гречану кашу.
Fotolia
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
