Жирність молока турбує багатьох мам, що годують. „Що потрібно з'їсти або зробити, щоб молоком мене стало жирнішим?” — це питання до консультантів із грудного вигодовування одне з найчастіших
Burda Media
Харчування мами та грудне молоко
Мами часто дивуються, почувши у відповідь: „Нічого”. Жири – це вкрай цікава складова грудного молока. Вони дуже різноманітні і важливі для розвитку малюка, великі сімейства жирних кислот грудного молока забезпечують гарний розвиток зору, мозку та нервових волокон організму, що росте.
Важливо пам'ятати: на загальну жирність молока мамине харчування не впливає! Якщо навіть мама на строгій дієті, її малюк все одно отримуватиме молоко з достатньою для хорошого зростання кількістю жирів. Але при бідному харчуванні може змінюватись профіль жирних кислот: вони будуть не такими різноманітними. А під впливом великої кількості жирів у дієті жири грудного молока хоч і не збільшуються в загальній масі, але стають більш в'язкими. Наприклад, поївши за порадою рідних сиру зі сметанкою або багато горіхів, „щоб молоко було краще”, мами отримують лактостаз: молоко, яке стало більш в'язким, важко залишає груди і схильно застоюватися.
Склянка молока та сир (фото: Fotolia)
Переднє та заднє молоко
Ще одна помилка: „Заднє молоко краще, ніж переднє”. Про що мова?
Оскільки жир сам по собі щільніший, ніж рідина, то на початку годування малюка завжди отримує молоко більш рідке і менш насичене жирами. Воно легше випливає із грудей.
У міру ссання слідом за легшими фракціями молока починає надходити дедалі більше жирів, у результаті останні, „задні” порції молока можуть містити у кілька разів більше жиру, ніж „передні”.
Іноді трапляється, що мами, начуті про користь „заднього” молока, прагнуть просто позбутися „переднього”, вважаючи, що тоді дитина отримуватиме жирніше молочко. Але це такий самий тупиковий шлях, як спроба відрегулювати жирність молока через дієту. Адже в грудях немає такого краніка, що повертається, і тоді закінчується „вода” та починаються „вершки”.
Burda Media
Від чого залежить жирність молока
Жирність молока зростає поступово протягом усього годування. Більше того, загальна кількість жиру, що міститься в молочній залозі, буде однією і тією самою — незалежно від кількості молока: цей молочний жир розподіляється на загальний обсяг молока, скільки б його зараз у грудях не було.
Наприклад, дитина може з'їсти 150 мл молока, якщо його зараз багато в грудях, або 50 мл молока, якщо його небагато, і в обох випадках він разом із молоком отримає близько 5 г молочного жиру. Це означає, що якщо молока у грудях не дуже багато, то навіть перша його порція може бути жирнішою, ніж останні порції молока у тієї мами, в грудях якого молока більш ніж достатньо.
Fotolia
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
