Рослинна олія - величезне джерело вітамінів і корисних жирів, тому педіатри та дитячі дієтологи рекомендують додавати його в каші та пюре для крихти вже спочатку прикорму.
instagram@nataly_consultant
Але яке масло для підгодовування вибрати? Яка рослинна олія з усієї їх різноманітності — найбезпечніша і найкорисніша? Чи не буде у дитини алергії? Давайте розбиватися, ґрунтуючись на рекомендаціях європейських, американських та вітчизняних педіатрів.
Варто відразу сказати, що при введенні будь-якої рослинної олії в прикорм дитини потрібно обов'язково консультуватися з педіатром, оскільки багато з цих олій не входять до «класичного» набору продуктів для першого прикорму, рекомендованих ВООЗ. Крім того, тільки лікар може бачити повну картину здоров'я малюка і давати дозвіл на введення олії в безпечному для нього віці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Правила літнього прикорму: як уберегти малюка від отруєнь
Оливкова олія
Коли вводити у прикорм: із 6 місяців.
Яке вибрати: для прикорму краще вибирати олію вищого гатунку Extra Virgin Olive Oil холодного віджиму, також підійде Virgin Olive Oil.
У складі оливкової олії є «корисний» холестерин і ненасичені жирні кислоти, які дуже потрібні організму, що росте. Також до складу входять жирні кислоти, які корисно аналогічні жирам в материнському молоці. Ну і третім аргументом «за» оливкова олія можна назвати те, що вона засвоюється організмом малюка краще за всі інші рослинні олії.
instagram@wolschebnaja
Соняшникова олія
Коли вводити у прикорм: 6 місяців (європейські педіатри рекомендують із 7-ми).
Яке вибрати: щоб у маслі збереглися вітаміни та корисні речовини, вибирайте нерафінований, холодний віджим.
У соняшниковій олії дуже багато вітаміну Е, а також поліненасичених жирних кислот та лінолевої кислоти.
Вершкове масло
Коли вводити у прикорм: 7 місяців, якщо немає алергії на коров'ячий білок.
Яке вибрати: у вершковому маслі має бути не менше 80% молочного жиру. Проведіть експеримент: покладіть олію на 3 години у морозильну камеру. Якщо продукт твердий, сколюється і не намазується - значить масло якісне.
У вершковому маслі міститься вітаміни А і D, а також «корисний» холестерин та жири, які потрібні нашому організму.
На 100 г пюре або кашки додавайте 1 ч. л масла (це приблизно 5 г).
кукурудзяна олія
Коли вводити у прикорм: із 7 місяців.
Яке вибрати: нерафінований.
Кукурудзяна олія корисна своїм вмістом вітамінів: Е, А, В1, В2, РР, F, а також такими мінералами, як залізо, магній, калій. У його складі багато корисних для організму ненасичених кислот: лінолева, олеїнова, стеаринова, пальмітинова. А при нагріванні майже всі корисні властивості олії залишаються.
instagram@eco_list.ru
Лляна олія
Коли вводити у прикорм: з 1,5-2 років.
Яке вибрати: холодний віджимання, маленький об'єм пляшки.
Серед рослинних олій лляне має найбільшу концентрацію поліненасичених жирних кислот, а особливо корисною є альфа-ліноленова кислота. Але смажити на такому маслі категорично не можна через високий вміст вільних жирних кислот.
instagram@ecoproduct_superfood
Кунжутну олію
Коли вводити у прикорм: з 1 року.
Яке вибрати: нерафінований, першого холодного віджиму.
У складі кунжуної олії багато кальцію, вітамінів групи В, вітамін Е, залізо, магній, фосфор, цинк та безліч корисних кислот, такі як: олеїнова, арахінова, пальмітинова, стеаринова.
instagram@suncityof
Гарбузове масло
Коли вводити у прикорм: після 1,5-2 років.
Яке вибрати: оскільки після кедрового, гарбузове масло є одним з найдорожчих рослинних олій, важливо звертати увагу на термін його виготовлення. Чим масло свіже - тим воно корисніше.
У плані корисності гарбузове масло є рекордсменом за багатьма пунктами: у ньому багато цинку, магнію, кальцію, фосфору, заліза, селену, вітаміну А, вітамінів групи В, а також вітамінів К і Т.
instagram@suncityof
Кедрова олія
Коли вводити у прикорм: з 1 року.
Яке вибрати: холодного віджимання.
Кедрова олія дуже корисна для дітей, тому що сприятливо впливає на розумовий та фізичний розвиток. Також педіатри рекомендують вводити олію у раціон дитини під час зміни молочних зубів. Масло багате на вітамін Е, В, Р, а також добре засвоюється дитячим організмом.
instagram@dikovkusno
рапсове масло
Коли вводити у прикорм: із 7 місяців.
Яке вибрати: якісна ріпакова олія - рідкісний продукт. Звертайте увагу, що колір олії має бути янтарно-жовтим, а на дні пляшки не повинно бути осаду.
Ріпакова олія містить у своєму складі ерукову кислоту, яка не є корисною для нашого організму, але зараз виводять спеціальні її сорти без вмісту цієї кислоти. І хоча багато дієтологів і педіатрів схиляються до того, що таке «фільтроване» масло втрачає ряд корисних властивостей, в ньому залишається вітамін Е, а також поліненасичені жирні кислоти.
instagram@kalina_malina_ru
Кокосова олія
Коли вводити у прикорм: з 1 року.
Яке вибрати: нерафінований, холодного віджиму.
У кокосовому маслі є вітамін К, Е, корисні жирні кислоти, холін, а також кальцій, залізо та цинк.
instagram@nohem_russia
Незважаючи на те, що всі олії з цього списку дуже корисні, не варто забувати, що до стандартного переліку продуктів для прикорму жодна з них не потрапила. А це означає, що перед тим, як вводити будь-яку олію в підгодовування дитини, потрібно консультуватися з лікарем.
Багато педіатри та експерти з харчування рекомендують давати до року тільки оливкову, соняшникову та вершкове масло, а вже після року поступово вводити кукурудзяну та чергувати їх.
Пам'ятайте, що не всі олії підходять дорослій людині, а тим більше дитині. Крім того, лляну олію не можна приймати з низкою медикаментів, а також при хворобах шлунково-кишкового тракту, а кунжутне протипоказане при підвищеній згортання крові. Тому консультація педіатра є обов'язковою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Ягідний прикорм: основні правила введення ягід у раціон дитини
15 рецептів смачних та простих пюре для підгодовування малюка
(5 оцінок, середнє: 3,80 з 5)
