Кожна мати намагається організувати прикорм малюка за вищим розрядом! Адже хочеться не лише познайомити дитину з новими продуктами та урізноманітнити її раціон, а й уникнути алергії та негативних наслідків.
У 6-6,5 місяців вже можна потихеньку знайомити дитину з овочами. Для початку робіть пюрешки з одного овочу, а коли дитина спробує все, можна приступати до приготування міксів із 2-3 овочів. У 7 місяців у раціон дитини можна вводити банан, чорнослив, а ось горошок – лише з 8 місяців.
Для маминої зручності та швидкості приготування краще придбати пароварку, з якої можна буде зробити пюре лише за 10-15 хвилин! Готуйте малюкові корисні смаколики, знайомте з новими продуктами разом з нашими рецептами!
Овочеві пюре
рецепт №1
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- брокколі - 3 суцвіття
- морква кубиками - 1/2 склянки
- молоко чи вода - 70 мл
- олія рослинна - 1 ч.л.
Приготування:
- Готувати овочі на пару 15-20 хвилин, зробити однорідне пюре за допомогою блендера.
рецепт №2
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- кабачок кубиками - 1 склянка
- картопля кубиками - 1/5 склянки
- молоко чи вода - 40 мл
- оливкова олія - підлога ч.л.
Приготування:
- Картоплю замочити у холодній воді, щоб вийшов крохмаль.
- Готуємо на пару 15 хвилин. Спочатку кладемо в пароварку картоплю, через 5 хвилин додаємо кабачок.
- Спюрируйте овочі.
рецепт №3
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- гарбуз кубиками - 1 склянка
- морква кубиками - третина склянки
- вода або молоко - 60 мл
- рослинна олія - 1 ч.л.
Приготування:
- Продукти покласти у чашу пароварки, готувати 15-20 хвилин. Пюрирувати овочі.
рецепт №4
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- цвітна капуста - 4-5 суцвіть
- кабачок кубиками - півсклянки
- горошок - 1 жменя
- вода - 50 мл
- олія - 1 ч.л.
Приготування:
- Інгредієнти покласти у чашу пароварки, готувати 15-20 хвилин. Зробити із відварених овочів пюре.
рецепт №5
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- гарбуз кубиками - 1 склянка
- кабачок кубиками -1 склянка
- вода або молоко - 40 мл
- олія - пів ч.л.
Приготування:
- Покласти інгредієнти у пароварку, готувати 15 хвилин. Збити до однорідної маси.
Деякі діти мають труднощі з харчуванням, коли їдять пюре з волокнами. Таке пюре не потрібно жувати, достатньо посмоктати та проковтнути, проте дитина може чинити опір. Може, він незадоволений змінами в харчуванні, а може йому складно обробити їжу язиком і важко її ковтати. Найкраща профілактика таких труднощів - грудне вигодовування (груди тугіші, ніж соска, і м'язи щелеп і язика малюка тренуються природним шляхом). Якщо проблеми все ж таки виникли, спробуйте на пару тижнів повернутися до рідкого пюре, а потім спробувати ще раз. Досі не виходить? Допоможіть малюкові потренувати язичок. Запропонуйте малюкові дрібні шматочки м'якої їжі без пюре, щоб він міг їх помусолити, - наприклад, шматочок вареної цвітної капусти. Іноді це допомагає звикнути до нового типу продукту. Дуже важливо привчити дитину до того, що подрібнена їжа повинна обробитися слиною і перетертися язиком у процесі їди.
рецепт №6
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- гарбуз кубиками - 1 склянка
- брокколі - 2-3 суцвіття
- вода або молоко - 60 мл
- олія - 1 ч.л.
Приготування:
Готувати на пару 15 хвилин, зробити однорідне пюре у блендері.
рецепт №7
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- брокколі - 4 суцвіття
- кабачок кубиками - півсклянки
- вода або молоко - 50 мл
- рослинна олія-1/2 ч.л.
Приготування:
- Готувати в пароварці 15 хвилин, потім спюріруйте овочі в однорідну масу.
рецепт №8
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- гарбуз кубиками - 1 склянка
- цвітна капуста - 2-3 суцвіття
- вода або молоко - 60 мл
- олія - 1ч.л.
Приготування:
- Варити овочі на пару 15 хвилин|мінути|, потім зробити густе пюре.
рецепт №9
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- кабачок - 1 склянка
- цвітна капуста - 2-3 суцвіття
- вода або молоко - 60 мл
- олія - 1 ч.л.
Приготування:
- Готувати у пароварці 15 хвилин, спюрувати.
Фруктово-овочеві пюре
рецепт №10
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- яблуко - 1 шт
- кабачок кубиками - півсклянки
- вода - 40 мл
Приготування:
Готувати на пару 15 хвилин|мінути|, збити в густе пюре.
рецепт №11
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
яблуко - 1 шт
морква кубиками - третина склянки
вода - 40 мл
Приготування:
- Готувати у пароварці 15 хвилин, зробити однорідне пюре.
- З яблуком поєднуються багато нейтральних або солодкуватих овочів. Можна також замінити в даному рецепті моркву на гарбуз.
Фруктові пюре
рецепт №12
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- груша - 1 шт (середня)
- банан - третина цілого
- вода - 30 мл
Приготування:
- Грушу готуємо на пару 15 хвилин. Додаємо подрібнений свіжий банан та пюруємо.
- Готувати на пару банан має сенс, якщо малюк любить солодке, тому що при термічній обробці він стає ще солодшим. Але більшість дітей віддають перевагу сирому фрукту.
- Аналогічне пюре можна зробити із яблучком замість груші.
Батькам варто враховувати не тільки здатність крихти перетравити продукт, а й його можливості з точки зору адаптації до тієї чи іншої консистенції їжі. Рідке пюре – це суміш блинного тіста. Якщо в нього занурити, а потім вийняти ложку, пюре повільно, але стече з ложки. У домашніх умовах такої консистенції можна досягти, подрібнюючи в блендері, наприклад, варений у бульйоні кабачок або пропускаючи через сито добре розварені овочі.
Густе пюре зберігає форму у ложці, у ньому менше рідини. Це суміш густої сметани, але волокон їжі воно не містить.
Пюре з волокнами за консистенцією як густе пюре, проте воно може містити грудочки або волокна продукту. Зробити пюре рідкішим можна, додавши в нього трохи грудного молока, суміші або овочевого бульйону.
рецепт №13
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- банан - 1 шт
- вода - 20-30 мл
Приготування:
- Активно збивати інгредієнти у чаші блендера, чим більше, тим краще. Готується дуже просто, а дітки без розуму від такої смакоти!
рецепт №14
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
- яблуко - 1 шт
- чорнослив - 10 штук
- вода - 40 мл
Приготування:
- Готувати у пароварці 10 хвилин. Ретельно спюрируйте, щоб не було грудочок від чорносливу.
рецепт №15
Джерело: instagram @mama_i_po
Інгредієнти:
яблуко - 1 шт
груша - половинка
вода - 20 мл
Приготування:
- Готувати на пару 15 хвилин, дати охолодити фруктам і зробити пюре.
- Якщо почати пюрувати гарячі фрукти, готова маса темного відтінку.
(14 оцінок, середнє: 4,43 з 5)
