Візьміть:
- 2 склянки борошна
- 1 склянка води
- 1 пакетик сухих дріжджів
- 1 чайн. ложку цукру
- 1/4 чайні. ложки солі
- з стіл. ложки оливкової олії
- 2-3 стіл. ложки кунжуту
- велику сіль, мак або сухі трави за бажанням
приготування
- Розчиніть у воді сіль, цукор та дріжджі. Перемішайте та залиште на 10-15 хвилин. Борошно просійте. Додайте у борошно воду з дріжджами, 2 стіл. ложки оливкової олії та замісіть тісто. Накрийте його рушником та залиште підходити на 30 хвилин.
- Тісто розкотіть у пласт товщиною приблизно 0,5 см. Наріжте тісто тонкими смужками шириною 7-8 мм.
- Деко змастіть маслом і викладіть палички. Прикрийте лист і залиште його ще на 30 хвилин.
- Змастіть «гриссіні» маслом, що залишилося, і посипте кунжутом або будь-якими іншими спеціями. Випікайте приблизно 15-20 хвилин|мінути|.
