Тірамісу (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)
Легкий десерт із маскарпоне для дітей.
Візьміть:
- 12 шт. бісквітного печива
- 200 мл вершків для збивання (бл. 30%)
- 150 г маскарпоне
- 3 стіл. ложки цукрової пудри
- 150 мл фруктового чи ягідного соку
- 200 г свіжих або консервованих фруктів та ягід (наприклад, абрикоси, полуниця, черешня, смородина, фізаліс)
- 4 стіл. ложки тертого молочного шоколаду
приготування
- Для крему вершки збивати міксером стану пишної стійкої піни. Маскарпоне розтерти із цукровою пудрою. З'єднати зі збитими вершками.
- Бісквітне печиво крупно покришити, розкласти по десертних вазочках по склянках та акуратно полити фруктовим соком.
- На просочене соком бісквітне печиво викласти частину крему з маскарпоне. Зверху покласти шматочки фруктів та накрити ще одним шаром крему. Посипати десерт тертим шоколадом. Перед подачею трохи охолодити.
