Візьміть:
- 2/3 склянки рису (арборіо)
- 2 стіл. ложки меду
- 1 стіл. ложка цукру
- 50 г подрібнених горішків (кешью)
- дрібка солі
- ізюм, курага, банан — за бажанням
- молочне печиво
приготування
- Молоко влийте в сотейник, додайте цукор, мед та сіль, підігрійте цю суміш на повільному вогні, але не доводьте до кипіння. Не забувайте помішувати!
- Рис переберіть і добре промийте. Потім всипте промитий рис у гаряче молоко. Доведіть рідину до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімального та варіть рис, помішуючи, ще 40-45 хвилин. Рис повинен добре розваритись.
- Рис трохи охолодіть і викладіть у широкі стаканчики чи креманки. Наріжте банан тонкими кільцями і викладіть зверху пудинг. У верхівку ласощів можна покласти молочне печиво, посипати родзинками.
