Рибне суфле (фото: архів)
Це ніжне суфле з риби припаде до смаку всім малюкам
Візьміть:
- філе риби
- хліб пшеничний
- яйце
- молоко
- сіль
1. Хліб вимочити у молоці
2. Через м'ясорубку пропустити філе риби, хліб, з'єднати з жовтком
3. Білок збити з щіпкою солі та з'єднати з фаршем
3. Усю масу добре перемішати і викласти у форму, змащену олією (або силіконові формочки для кексів).
4. Запікати 30 хв. при температурі 160 - 180 оС
Ольга Андрійчук, м. Черкаси
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Десерт "Золоті яблучка" від читачки журналу
