яблука у тесті (фото: архів)
Візьміть:
- яблука - 5 шт.
- тісто листкове - 400 г
- сир – 3 ст. л.
- чорнослив в'ялений – 5 шт.
- цукор - 1 ч. л.
- ванільний цукор - за смаком
- сік лимона – 1 ст. л.
- цукор із корицею - 3 ст. л.
- яйце
Приготування:
Тісто розкотити і порізати на смужки приблизно 1,5 см. Яблука очистити, видалити серцевину так, хвостики від яблука зберегти.
Яблука збризкати соком лимона і обкатати в цукрі з корицею.
Смужками тіста обвити внахлест по колу яблуко, прикривши верх і боки.
Сир протерти через сито. Чорнослив обдати окропом, дрібно нарізати. З'єднати сир, чорнослив, додати цукор та ванільний цукор. Добре перемішати.
Начинити яблуко сирною масою та закрити тестом. Щоб тісто краще трималося, можна трохи зволожити тісто водою. Яблуко в мішечку з тіста перевернути хвостиком догори.
Вирізати з|із| тесту листочки, накласти на яблуко і вставити хвостик від яблука.
Тісто змастити|змазати| збитим яйцем.
Випікати 20 хвилин|мінути| при температурі 180 оЗ, щоб тісто зарум'янилося.
Дякуємо за оригінальний рецепт Харченку Ларису з м. Черкаси
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Суп-пюре із моркви для дітей. Рецепт
