Насіння чорне і біле — насіння соняшника та гарбуза, люблять багато хто і це недарма, адже в них чимало необхідних нам речовин. Але чи не шкідливе насіння під час вагітності і чи небезпечне для майбутнього малюка.
Burda Media
Насіння, як, втім, будь-які продукти мають свої плюси та мінуси, а для вагітних можуть бути як порятунком, так і нести певні ризики.
Чим корисне насіння для вагітних
Як гарбузове насіння, так і насіння соняшнику багате на вітаміни і мінерали, крім того, воно прекрасне джерело повноцінного білка. А ось саме для майбутньої мами обох цінностей представляють:
- Фолієва кислота - Насіння містить вітаміну В9 чи не більше, ніж найголовніше її джерело шпинат. Фолієва кислота допомагає запобігти дефекту нервової трубки у плода на початку вагітності і нормалізує кровотворення у решту часу.
- вітамін Е - Токоферол вважається головним жіночим вітаміном.
- калій – нормалізує водно-сольовий баланс та покращує перистальтику кишечника. У комплексі з клітковиною насіння він допомагає уникнути запорів - частої проблемі в другій половині вагітності.
- У великій кількості насіння містить магній, що підтримує нервову систему, селен — допомагає зберегти здорове волосся і нігті, фосфор у комплексі з кальцієм є основою побудови та зростання дитячої кісткової тканини та необхідний при закладанні та мінералізації зубів майбутньої дитини.
- Багатьом майбутнім матусям насіння допомагає впоратися з ранковою нудотою, яка турбує на ранньому терміні вагітності.
Shutterstock/Fotodom Ukraine
У чому небезпека насіння для вагітних
Ризик під час вагітності може полягати в основному в непомірній кількості з'їденого насіння. Ну, це, мабуть, розуміють усі грамотні люди – будь-який, навіть найкорисніший продукт у великій кількості стає небезпечним. Найчастіше організм просто не може виробити достатньо ферментів для засвоєння і впоратися з великою кількістю клітковини, мінералів і амінокислот.
Ще одна прихована загроза для любительок розколювати лушпиння насіння зубами – під час вагітності зубна емаль стає більш тонкою та чутливою, а тому ризик її пошкодити насінням підвищується.
Джерело: pixabay.com
Як є насіння під час вагітності правильно
- Насамперед, не варто вживати більше 1-2 жмень насіння на добу, причому варто розділити цю кількість на кілька разів.
- Не варто розгризати насіння зубами, краще очистити їх заздалегідь або купити вже очищені. Але будьте обережні, купуйте очищене насіння тільки в закритій упаковці.
- В ідеалі – найкраще додавати насіння у готові страви, наприклад, салати, випічку та що ще придумаєте.
- При термічній обробці насіння втрачає більшу частину своїх корисних властивостей, а тому найкориснішими вважаються сире насіння. А для того, щоб зробити їх ще кориснішим, замочіть сире очищене від лушпиння насіння з гарбуза або соняшника в холодній воді на 1-2 години, потім висушіть на паперовому рушнику та їжте на здоров'я!
Будьте розсудливі та їжте в задоволення!
