Фахівці з Японії під час дослідження виявили продукт, який впливає якість сну.
Burda Media
Якщо у вас є проблеми зі сном – з'їдайте на вечерю порцію рису. Такого висновку дійшли японські вчені. Справа в тому, що рис ставитися до продуктів з високим глікемічним індексом (ГІ), а всі продукти з високим ГІ сприяють зміцненню сну, тому що швидко вивільняють у кров цукор.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цукрозамінники: у чому небезпека?
Крім того, в таких продуктах міститься триптофан - амінокислоти, які мають седативний ефект. У мозку триптофан трансформується у серотонін, а потім у гормон сну – мелатонін.
Седативний ефект рису було виявлено в ході експерименту, в якому брали участь понад тисячу чоловіків та близько 700 жінок. Фахівці враховували тривалість та якість сну досліджуваних, а також їхнє самопочуття протягом дня.
Pixabay
З'ясувалося, що люди, які споживали рис перед сном, спали довше. А ось макарони, які також мають високий ГІ, їсти перед сном не варто. Експеримент показав, що любителі поїсти локшину перед сном, довше засипали, часто прокидалися вночі і гірше почувалися вдень.
Корисні властивості рису такі високі завдяки поєднанню в цьому злаку безлічі найважливіших для організму речовин. Мабуть, головна користь рису в тому, що цей злак не тільки вкрай поживний, здатний зарядити людину енергією на цілий день, але і поєднується практично з будь-якими стравами, м'ясо, риба або овочі.
Насамперед, рис є джерелом білків, вуглеводів та мінералів, вміст жиру у складі рису при цьому вкрай мало. Саме тому рис вважається дієтичним продуктом! Важливо, що рис містить мінерали, які допомагають організму позбутися надлишків рідини та продуктів обміну речовин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Вчені назвали 5 причин, щоб не відмовляти собі у каві
Літня спека: корисні властивості води з лимоном для фігури та здоров'я
