Від цієї страви краще відмовитися людям, які страждають на проблеми зі шлунково-кишковим трактом і серцево-судинною системою!
Джерело: freepik
Регулярне вживання рідкої їжі справді корисне для травлення. Однак є види супів, які не належать до здорового харчування. Більше того, деякі з них можуть спровокувати порушення роботи шлунка.
За даними лікарів, найнебезпечнішою для здоров'я є солянка. Причина в тому, що для її приготування використовують кілька видів м'яса, солоні огірки та копченості. Калорійне блюдо з різними продуктами здатне негативно вплинути на травну систему.
Фахівці зазначають: насамперед від солянки варто відмовитися людям із хворобами серцево-судинної системи. Також небезпечно додавання в страву лимона, солоних огірків і каперсів тим, хто має такі захворювання:
- гастрит;
- захворювання підшлункової залози;
- виразкова хвороба шлунка;
- проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Які супи корисні для здоров'я?
Джерело: freepik
Про супи існує безліч суперечок: деякі вважають перші страви корисними, інші - навпаки. У свою чергу гастроентерологи відзначають, що супи повинні бути присутніми в раціоні на тлі прийому твердої їжі.
Найкориснішими у цьому плані вважаються пісний борщ, овочевий суп та бульйонний відвар. Вони не просто поживні, а й за рахунок амінокислот надають сили та насичують організм вітамінами. Однак овочі для цих страв повинні бути підібрані без будь-яких пестицидів або ГМО.
Також є кілька правил, які допоможуть зробити суп максимально корисним для здоров'я.
- Він не повинен бути надто гарячим або холодним.
- Не робіть першу страву гострим.
- Варіть суп не на жирному бульйоні. Для цього краще вибрати курку.
- Не додавайте до супу приправу з хімічними харчовими добавками.
- Не варіть страву на основі бульйонних кубиків або швидкорозчинних супів із пакетиків.
- Також не рекомендується додавати «зажарку», зроблену на соняшниковій олії, — трансжири негативно впливають на організм.
Харчуйте правильно і бережіть здоров'я. А у приготуванні вам допоможуть наші корисні рецепти!
