Група вчених з Гарварду провела експеримент, під час якого з'ясувала, які продукти харчування сприятливо впливають на тривалість життя.
Burda Media
Дослідження, яке провели вчені з медичної школи Гарварда, показало, що саме морепродукти можуть підвищувати тривалість нашого життя.
Не дивно, адже дари моря не лише смачні, а й дуже корисні за рахунок утримання великої кількості необхідних для людського організму мікроелементів та білка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зміцнити імунітет: п'ять корисних звичок
Дослідження вчених із Гарвардського університету тривало цілих 15 років, у ньому брали участь кілька тисяч охочих. Учасники експерименту були поділені на дві групи. У раціоні першої частини добровольців завжди були морепродукти, тоді як друга група піддослідних вживала дари моря дуже рідко.
В результаті дослідження з'ясувалося, що тривалість життя представників першої групи набагато вища. При цьому було враховано всі показники здоров'я та результати аналізів піддослідних. Такі показники дозволили вченим дійти невтішного висновку, що регулярне вживання морепродуктів на третину зменшує ризик інсульту, інфаркту та інших серцево-судинних захворювань.
Burda Media
Цінність всіх без винятку морепродуктів полягає в тому, що білок, що міститься в них, швидко і легко засвоюється, при цьому він поживний і низькокалорійний. Крім цього, морські жителі живуть у багатому мінеральними речовинами середовищі і мають здатність накопичувати їх у своєму організмі, перетворюючи на органічні сполуки – оптимальну для засвоєння форму.
Дієтологи рекомендують приймати морепродукти в їжу людям з надмірною вагою і мають проблеми із травленням. Крім того, раціон буде більш різноманітним та корисним при вживанні різних видів дарів моря.
Користь морепродуктів чи його суміші як морського коктейлю визначається насамперед якістю продукту, воно зумовлено правильним зберіганням. Для свіжих морепродуктів зберігання допустимо не більше 2 діб при температурі 0-5 градусів, у замороженому вигляді вони можуть зберігатися близько 8-10 місяців. Якщо ви купуєте заморожені морепродукти, зверніть увагу на їхній зовнішній вигляд, відсутність сторонніх запахів та надмірної кількості льоду.
Pixabay
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Вчені назвали продукти, через які хочеться їсти ще більше
Топ-10 найкорисніших горіхів для жіночого здоров'я
