Про користь меду можна писати багато, це чудовий натуральний продукт, який має лікувальні властивості, в ньому міститься просто неймовірна кількість корисних речовин, необхідних нашому організму.
pixabay
У меді міститься велика кількість корисних мікроелементів (каротин та протеїн), вітамінів групи B, C, PP. У цьому корисному продукті присутні ферменти, органічні кислоти, ефірні олії та цукор. До складу цих натуральних ласощів у загальній кількості входить понад 300 різних речовин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Який мед корисний для дитини
Мед має захисну функцію, піднімає імунітет і відновлює сили. Його рекомендують вживати при багатьох хворобах та недугах. І просто як натуральна насолода.
Існує три види меду за ботанічним походженням: квітковий, падевий та п'яний мед. Останній має ще одну назву – отруйний. Саме цей вид меду не рекомендують вживати дієтологи і вважають небезпечним для здоров'я.
pixabay
квітковий мед
Мед, який бджоли збирають з таких рослин як липа, акація, гречка та соняшник. Якість такого продукту визначають за кольором, смаком і в'язкістю. Він може бути: світлим, середньо-темним та темним. У темному меді міститься найбільша кількість йоду, заліза, міді, кобальту та марганцю. Він вважається кориснішим, ніж світлий.
Падовий мед
Такий мед бджоли виробляють із солодкого рослинного соку, який збирають на листі рослин чи корі дерев. Липкі краплі, що утворилися на рослинах, отримали назву — падь. Бджоли починають збирання продуктів нектарного походження в той момент, коли не вистачає квіткового нектару, як правило, в період дощів. У вулику вони переробляють падь у відомий нам продукт.
Падевий мед має темне забарвлення. Аромат такого меду дуже слабкий або його взагалі немає. Смак неприємний, а складі є кристали різної величини. Такий продукт не шкідливий для людського організму, він має таку ж цінність, як і квітковий мед. Але за якістю сильно поступається останньому. Падевий мед рекомендується вживати людям із низьким рівнем гемоглобіну в крові. Його активно використовують у харчовій та косметичній промисловості.
pixabay
Отруйний чи п'яний мед
Такий мед бджоли отримують з багна, аконіту та азалії. Для бджолиної сім'ї він є абсолютно безпечним. А у людей після вживання такого продукту починається головний біль, запаморочення, нудота та блювання.
За зовнішніми ознаками відрізнити п'яний мед від традиційного дуже складно. Тільки за смаком можна здогадатися, що він не придатний для вживання. На це вказує легка гіркота, відсутність справжнього аромату – за запахом такий мед може нагадувати палений цукор. Наявність токсичних речовин у цьому продукті робить його не придатним для їжі.
Будьте обережні, купуйте мед у перевірених перевірених виробників, а перед тим, як давати цей продукт дитині, перевіряйте її смакові якості.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Де придбати мед, та як правильно вибрати цей цінний продукт
Цінний еліксир здоров'я. 10 фактів про користь меду
(3 оцінок, середнє: 4,33 з 5)
