Жінка п'є чай (фото: Fotolia)
Гірчиця, кайенський перець, теплий скраб і гарячий суп-гуляш позбавлять перших симптомів застуди. Як же підвищити імунітет і подолати застуду, що починається?
1. Кайєнський перець
Капсаїцин, що міститься в кайенському перці, розганяє кров і позбавляє від почуття мерзлякуватості. А ще пекучий перчик – ворог мікробів та вірусів.
2. Кавовий скраб
Приготуйте теплий скраб: змішайте 0,5 склянки меленої кави з 3 краплями ефірної олії кориці та чорного перцю (якщо шкіра суха, додай 1 стол. ложку оливкової олії). Нанесіть скраб на вологу шкіру, помасажуйте тіло. Змийте скраб.
3. Інгаляція з шавлією
Відчули, що переохолодилися? Щоб не підхопити застуду, подихайте цілою парою. У каструлю із закипілою водою насипте жменю шавлії. Накрившись рушником, вдихайте пару 10 хв.
4. Шкарпетки із сухою гірчицею
Якщо ви відчули перші симптоми застуди (першіння в горлі, озноб), засипте в бавовняні шкарпетки ложку сухої гірчиці, потім витрушіть порошок і надіньте шкарпетки. Поверх бавовняних натягніть вовняні шкарпетки.
5. Густі супи
У холод ми витрачаємо більше енергії. Наваристі супи допомагають відновити сили. При цьому рецептів так багато, що різноманітність у меню гарантована. Ось один із них
Візьміть:
- 2 морква
- 2 пастернаки
- 400 г картоплі, звареного в мундирі
- 200 г замороженої стручкової квасолі
- 200 г заморожених молодих бобів
- 100 г замороженого зеленого горошку
- сіль
- 2 стіл. ложки вершкового масла
- 1-2 стіл. ложки борошна
- 500 мл молока
- 2 стіл. ложки соку лимона
- цукор
- мелений чорний перець
- 2 стіл. ложки рубаної петрушки
- 200 г сирокопченої шинки скибочками
Моркву та пастернак очистити, ретельно вимити та нарізати скибочками. Картопля очистити і крупно нарізати. Заморожену стручкову квасолю, горошок, боби, моркву та пастернак бланшувати в киплячій підсоленій воді 8 хв. Відкинути на друшляк, овочевий бульйон зібрати.
Нагріти в сотейнику вершкове масло|мастило| і пасерувати на ньому муку|борошно| до золотистого кольору. Влити молоко та 125 мл овочевого бульйону і, помішуючи, довести до кипіння. Приправити соком лимона, сіллю, свіжомеленим чорним перцем і цукром за смаком. Додати овочі та шинку. Готовий гуляш розлити по тарілках і подати на стіл, посипавши рубаною петрушкою.
