Користь і шкода хліба - поняття, що непримиренно змагаються один з одним. Шкода хліба у всіх асоціюється з калоріями та зайвою вагою. Тому відмова від хліба — перше правило майже всіх дієт. Але деякі люди йдуть далі і у своєму прагненні схуднути повністю виключають хліб зі свого раціону. І... Наносять своєму організму досить відчутну шкоду.
pixabay.com
Невже користь хліба переважує його шкоду? По відношенню до хліба всім відомий вислів про те, що «кожні ліки можуть бути отрутою, питання тільки в дозі» працює на всі сто. Хліб у помірних кількостях більш ніж корисний. Надлишок хліба завдає, звичайно, шкоди.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Здорове харчування: ТОП-5 продуктів, які тільки здаються корисними
Так можна Чи, оберігаючи свою фігуру від зайвих кіло, повністю відмовитися від хліба? "Можна, - кажуть дієтологи. - Але при умові, що відсутність хліба буде компенсовано іншими зерновими продуктами: кашами, макаронними виробами».пише "Дело". в тому, що в злаках містяться вітаміни и мікроелементи, дефіцит яких може дуже негативно позначитися на здоров'я. Це, перш всього, вітаміни групи В, відповідальні за здоров'я нервової системи. З-за нестачі цих вітамінів організм людини стає більш вразливим перед стресами - самої перший причиною виникнення цілого низки хвороб.
Pixabay
Який хліб найкращий? У хлібі з пшеничного борошна вищого сорту немає корисних речовин, залишилися лише крохмаль и калорії. Тому, вибираючи пшеничний хліб, потрібно шукати маркування «цільнозерновий» або «с висівками». В оболонці зерна зібрано всі саме цінне и в таких сортах хліба всі ці цінності присутні.
Burda Media
Додавання к пшеничного борошні будь інший, безсумнівно, покращує харчову цінність хліба. Але якщо на етикетці або в навіть в назві хліба заявлено, наприклад, що цей хліб «с оливками» потрібно бути дуже обережний. Дуже часто під такий заявкою криються НЕ натуральні продукти, а штучні смакові добавки, ароматизатори и т. д. Я НЕ Советую купувати такий хліб. Або вибирати виробників, яким ви абсолютно довіряєте.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Улюблені страви: про що говорять смакові уподобання дитини
5 проблем із ШКТ у малюка, в яких винна мама
